אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

10,661
צפיות

קציצות עוף מקורמלות

המתכון של
קציצות עוף מקורמלות

קציצות עוף מקורמלות עם פטריות ובצל😍הכי טעימות שיש

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים
  • חצי קילו חזה עוף טחון
  • 1 בטטה מבושלת ומעוכה למחית
  • 1 בצל מגורד בפומפיה(לסחוט נוזלים)
  • 3 כפות פרורי לחם
  • 1 ביצה
  • קורט מלח וכפית שטוחה פלפל שחור גרוס
  • 3 כפות שמן זית או שמן קנולה לטיגון הקציצות
  • לרוטב
  • 3 כפות שמן זית או שמן קנולה
  • 1 בצל גדול חתוך לרצועות
  • חבילת פטריות שמפניון חתוכות לרבעים
  • 1 כף סוכר לקירמול הבצל
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • 2 כפות סילאן
  • 2-3 כפות רוטב צ'ילי
  • 1 כוס מרק ממרק עוף(שמים כף שטוחה מרק עוף בכוס וממלאים במים חמים.
אופן ההכנה
  • 1

    1. מערבבים את כל החומרים של הקציצות ומכניסים למקרר לשעה לספיגת טעמים..


  • 2

    2. מכינים כדורים מהקציצות עם ידיים משומנות ומועכים אותם טיפה.


  • 3

    3. מחממים מחבת טפלון עם 3 כפות שמן ומטגנים את הקציצות על אש נמוכה עד להזהבה משני הצדדים..


  • 4

    4. להכנת הרוטב: .


  • 5

    שמים 2 כפות שמן בסיר סוטא'ז ,מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות והתבלינים ומטגנים עוד שתי דקות, מוסיפים את הסילאן והמרק ממרק העוף ומביאים לרתיחה..


  • 6

    מוסיפים את הקציצות המטוגנות ,מכסים את הסיר ומבשלים כ-10 דקות על להבה נמוכה או עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך..


  • 7

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


1

1. מערבבים את כל החומרים של הקציצות ומכניסים למקרר לשעה לספיגת טעמים..


2

2. מכינים כדורים מהקציצות עם ידיים משומנות ומועכים אותם טיפה.


3

3. מחממים מחבת טפלון עם 3 כפות שמן ומטגנים את הקציצות על אש נמוכה עד להזהבה משני הצדדים..


4

4. להכנת הרוטב: .


5

שמים 2 כפות שמן בסיר סוטא'ז ,מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות והתבלינים ומטגנים עוד שתי דקות, מוסיפים את הסילאן והמרק ממרק העוף ומביאים לרתיחה..


6

מוסיפים את הקציצות המטוגנות ,מכסים את הסיר ומבשלים כ-10 דקות על להבה נמוכה או עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך..


7

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד