אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

1,607
צפיות

קציצות עוף ברוטב עגבניות

המתכון של
קציצות עוף ברוטב עגבניות

התבקשתי להכין לנכד שלי בן ה-1/2 שנה קציצות עוף קטנטנות, וזאת התוצאה

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • קציצות
  • 1/2 ק"ג בשר עוף טחון
  • 1 ביצה
  • 1/4 כוס פירורי לחם לא מטובלים
  • 1/4 בצל מגורד דק
  • מלח,פלפל שחור
  • פטרוזיליה קצוצה דק דק
  • שמיר קצוץ דק דק
  • רוטב
  • 1/2 בצל
  • מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה
  • 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
  • 1 כף סוכר חום
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים רוטב בסיר רחב: מטגנים בצל קצוץ במעט שמן. כשהבצל השחים להוסיף רסק עגבניות, פפריקה פלפל שחור וסוכר. להמשיך לבשל את הרוטב, להוסיף מים רותחים, להביא לרתיחה ולבשל את הרוטב על אש קטנה. לטעום ולשפר טעמים.


  • 2

    להכין את הקציצות מכל המרכיבים. ליצור קציצות קטנות ולבשל ברוטב עד רתיחה. להקטין האש ולהמשיך ולבשל בערך 1/2 שעה.


1

מכינים רוטב בסיר רחב: מטגנים בצל קצוץ במעט שמן. כשהבצל השחים להוסיף רסק עגבניות, פפריקה פלפל שחור וסוכר. להמשיך לבשל את הרוטב, להוסיף מים רותחים, להביא לרתיחה ולבשל את הרוטב על אש קטנה. לטעום ולשפר טעמים.


2

להכין את הקציצות מכל המרכיבים. ליצור קציצות קטנות ולבשל ברוטב עד רתיחה. להקטין האש ולהמשיך ולבשל בערך 1/2 שעה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד