אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לודמילה קופסטייטיס קושניר

1,081
צפיות

קציצות ברוטב חמוץ-מתוק Тефтельки

המתכון של
קציצות ברוטב חמוץ-מתוק Тефтельки

המנה שהולכת מצוין עם קוסקוס ,פתיתים או פסטה . כדורי בשר יוצאים רכים וטעימים במיוחד

לקבלת הספר של לודמילה קופסטייטיס קושניר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי ק"ג עוף טחון
  • שני בצל
  • 2 שיני שום קטושים
  • 1 ביצה
  • 1 גזר מגורד דק דק
  • רסק עגבניות
  • קטשוף
  • אבקת מרק עוף
  • טיפה סוכר
  • טיפה פלפל טחון
אופן ההכנה
  • 1

    1.מערבבים בשר עוף , בצל מגורד דק, ביצה, שום . מוסיפים טיפה מרק עוף או מלח, מוסיפים פלפל . .


  • 2

    2.בסיר רחב לטגן בצל גדול קצוץ דק עד שיהיה שקוף ורך מאוד . אני כל הזמן הוספתי מיים ועירבבתי עד שנהיה רך מאוד..


  • 3

    3. להוסיף 2 כפות רסק עגבניות, 1 כף קטצ'ופ, 1 כפית פפריקה,.


  • 4

    1 כף מרק עוף, כפית סוכר, פילפל שחור טחון . .


  • 5

    מוסיפים מיים מביאים לרתיחה . .


  • 6

    4. טועמים. אם חמוץ אז מוסיפים סוכר טיפה . .


  • 7

    5. מגלגלים עם ידיים רטובות את הכדורים מתערובת הבשר. מכניסים אל תוך הרוטב האדום שבמחבת. .


  • 8

    6. מוסיפים מיים רותחים עד גובה הבשר. מבשלים על אש קטנה 40 דקות . .


  • 9

    מדי פעם הופכים את הקציצות ..


  • 10

    הרוטב מצתמצם בסוף כמו שראיתם בתמונה הסופית. .


  • 11

    בתאבון 🦋.


  • 12

    טיפ 1: .


  • 13

    לפני שהוספתי את כדורי הבשר , טחנתי את הרוטב האדום עם בלנדר מוט. הילדים שלי לא אוהבים להרגיש את חתיכות הבצל במאכלים..


  • 14

    טיפ 2: .


  • 15

    אפשר אחרי שטיגנתם את הבצל בשלב שהוא נהיה רך ושקוף להוסיף גזר מגורד הכי דק שאפשר. יוסיף מתיקות וצבע כתום לרוטב ..


1

1.מערבבים בשר עוף , בצל מגורד דק, ביצה, שום . מוסיפים טיפה מרק עוף או מלח, מוסיפים פלפל . .


2

2.בסיר רחב לטגן בצל גדול קצוץ דק עד שיהיה שקוף ורך מאוד . אני כל הזמן הוספתי מיים ועירבבתי עד שנהיה רך מאוד..


3

3. להוסיף 2 כפות רסק עגבניות, 1 כף קטצ'ופ, 1 כפית פפריקה,.


4

1 כף מרק עוף, כפית סוכר, פילפל שחור טחון . .


5

מוסיפים מיים מביאים לרתיחה . .


6

4. טועמים. אם חמוץ אז מוסיפים סוכר טיפה . .


7

5. מגלגלים עם ידיים רטובות את הכדורים מתערובת הבשר. מכניסים אל תוך הרוטב האדום שבמחבת. .


8

6. מוסיפים מיים רותחים עד גובה הבשר. מבשלים על אש קטנה 40 דקות . .


9

מדי פעם הופכים את הקציצות ..


10

הרוטב מצתמצם בסוף כמו שראיתם בתמונה הסופית. .


11

בתאבון 🦋.


12

טיפ 1: .


13

לפני שהוספתי את כדורי הבשר , טחנתי את הרוטב האדום עם בלנדר מוט. הילדים שלי לא אוהבים להרגיש את חתיכות הבצל במאכלים..


14

טיפ 2: .


15

אפשר אחרי שטיגנתם את הבצל בשלב שהוא נהיה רך ושקוף להוסיף גזר מגורד הכי דק שאפשר. יוסיף מתיקות וצבע כתום לרוטב ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד