ספר המתכונים של אורטל עמרם
- קטגוריהעוף
- מספר מנות5 מנות
- זמן הכנה40 דקות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- קטגוריה: עוף
- זמן הכנה: 40 דקות
- כשרות: כשר בשרי
- מספר מנות: 5 מנות
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
למילוי
-
-
-
1 יחידה גמבה קטנה קצוצה דק
-
-
-
1 יחידה תפוח אדמה קטן מגורד דק
-
1 יחידה קישוא קטן מגורד דק
-
-
-
רבע צרור כוסברה טחונה או קצוצה דק
-
-
לרוטב
-
2 יחידות בצל גזר גמבה קישוא שום
-
רבע כפית מרק עוף מלח כורכום פפריקה מתוקה פלפל שחור
-
-
רבע כוס כוסברה פטרוזליה כרפס
-
1 יחידה גבעול סלרי חתוך לטבעות
-
אופן ההכנה
-
1
את המילוי לשים הכל בקערה לערבב טוב טוב ואז לקחת חזה עוף אחד לשים בקצה מעט מהמילוי לגלגל ולתפוס עם קיסם ככה עם כל השאר ולטגן שהתפר יתאחד. ואז להוציא ולהניח אותם בצד.( אם נשאר מהמילוי תגנו בהם קציצות ורק תוסיפו 3 כפות פירורי לחם).
-
2
לרוטב לשים את כל הירקות לאדות 5 דקות להוסיף את הכף קמח ואז את המים והתבלינים ורבע כוס עלי כרפס לתת רתיחה ואז להכניס את הרולדות ל50 דקות..
1
את המילוי לשים הכל בקערה לערבב טוב טוב ואז לקחת חזה עוף אחד לשים בקצה מעט מהמילוי לגלגל ולתפוס עם קיסם ככה עם כל השאר ולטגן שהתפר יתאחד. ואז להוציא ולהניח אותם בצד.( אם נשאר מהמילוי תגנו בהם קציצות ורק תוסיפו 3 כפות פירורי לחם).
2
לרוטב לשים את כל הירקות לאדות 5 דקות להוסיף את הכף קמח ואז את המים והתבלינים ורבע כוס עלי כרפס לתת רתיחה ואז להכניס את הרולדות ל50 דקות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
