אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

2,703
צפיות

חזה עוף ממולא בבשר טחון וירקות ברוטב

המתכון של
חזה עוף ממולא בבשר טחון וירקות ברוטב

ארוחה מושלמת

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה40 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: עוף
  • זמן הכנה: 40 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לגילגול
  • 6 יחידות שניצל פרוס דק
  • למילוי
  • חצי קילוגרם בשר טחון
  • 1 יחידה גזר מגורד דק
  • 1 יחידה גמבה קטנה קצוצה דק
  • 1 שן שום כתוש
  • 1 יחידה בצל קטן מגורד
  • 1 יחידה תפוח אדמה קטן מגורד דק
  • 1 יחידה קישוא קטן מגורד דק
  • קורט קורט מלח
  • קורט קורט פלפל שחור
  • רבע צרור כוסברה טחונה או קצוצה דק
  • רבע כפית פפריקה מתוקה
  • לרוטב
  • 2 יחידות בצל גזר גמבה קישוא שום
  • רבע כפית מרק עוף מלח כורכום פפריקה מתוקה פלפל שחור
  • 5 כוסות מים
  • רבע כוס כוסברה פטרוזליה כרפס
  • 1 יחידה גבעול סלרי חתוך לטבעות
  • 1 כף קמח רגיל
אופן ההכנה
  • 1

    את המילוי לשים הכל בקערה לערבב טוב טוב ואז לקחת חזה עוף אחד לשים בקצה מעט מהמילוי לגלגל ולתפוס עם קיסם ככה עם כל השאר ולטגן שהתפר יתאחד. ואז להוציא ולהניח אותם בצד.( אם נשאר מהמילוי תגנו בהם קציצות ורק תוסיפו 3 כפות פירורי לחם).


  • 2

    לרוטב לשים את כל הירקות לאדות 5 דקות להוסיף את הכף קמח ואז את המים והתבלינים ורבע כוס עלי כרפס לתת רתיחה ואז להכניס את הרולדות ל50 דקות..


1

את המילוי לשים הכל בקערה לערבב טוב טוב ואז לקחת חזה עוף אחד לשים בקצה מעט מהמילוי לגלגל ולתפוס עם קיסם ככה עם כל השאר ולטגן שהתפר יתאחד. ואז להוציא ולהניח אותם בצד.( אם נשאר מהמילוי תגנו בהם קציצות ורק תוסיפו 3 כפות פירורי לחם).


2

לרוטב לשים את כל הירקות לאדות 5 דקות להוסיף את הכף קמח ואז את המים והתבלינים ורבע כוס עלי כרפס לתת רתיחה ואז להכניס את הרולדות ל50 דקות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד