אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה רבינוביץ

150
צפיות

קציצות בשר חמוץ מתוק

המתכון של
קציצות בשר חמוץ מתוק

מתכון של אמא קציצות בשר אפשר להגיש עם ספגטי או עם אורז אני אישית אוהבת לבשל את הקציצות בשר בתנור ככה אני יכולה לשלוט יותר בחום ולדאוג שלא ישרף

לקבלת הספר של לאה רבינוביץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בשר
  • 2 קילו בשר טחון מכסה הצלע
  • 2 ביצים
  • כף קטשופ
  • 3/4 כוס קמח תירס
  • שום גבישי
  • אבקת בצל
  • פפריקה מתוקה
  • פלפל שחור מעט
  • מלח
  • סוכר
  • כמה שיני שום כתוש
  • 2 בצל מטוגן קוביות קטנות
  • 1/2 כוס מי סודה
  • רוטב
  • בצל מטוגן או אבקת בצל
  • ג’ינג’ר טרי או תבלין ג’ינג’ר
  • 5 עגבניות קוביות
  • 540 גרם רסק עגבניות מרוכז
  • 540 מ״ל מים
  • מיץ מלימון 1
  • 1 בטטה לא חובה
  • 1/2 כוס קטשופ
  • 1/4 כוס סוכר חום כהה
  • 1/3 כוס סוכר לבן
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 2/3 כף מלח גס
  • רוטב צילי מתוק 1/4 כוס
  • רוטב צילי חריף 2 כפות
אופן ההכנה
  • 1

    רוטב : לטגן בצל להוסיף ג’ינג’ר טרי. קוביות עגבניות ושאר מרכיבי הרוטב .


  • 2

    לבשל רוטב 20 דקות .


  • 3

    למרקם חלק של רוטב ניתן לטחון עם מוט בלנדר את הרוטב .


  • 4

    בשר : לערבב את המצרכים להכין צורות כדורים ולהכניס לרוטב לשעתיים בחום נמוך..


  • 5

    ניתן גם להכניס לתנור שעה וחצי מכוסה במקום לבשל על הגז. ולהנמיך לחום 80 מעלות עד שמגישים .


  • 6

    על מנת להפוך את המתכון ליותר קל אפשר לוותר על קוביות עגבניות ובמקום להוסיף עוד רסק עגבניות ובמקום לטגן בצל להוסיף יותר תבלין אבקת בצל.


  • 7

    אפשר להפוך את המתכון של הרוטב עוד יותר לקל : לקנות 2 רוטב מרינרה של חברת גפן .


  • 8

    Classic marinara sauce .


  • 9

    במקום כל מרכיבי הרוטב.


  • 10

    .


1

רוטב : לטגן בצל להוסיף ג’ינג’ר טרי. קוביות עגבניות ושאר מרכיבי הרוטב .


2

לבשל רוטב 20 דקות .


3

למרקם חלק של רוטב ניתן לטחון עם מוט בלנדר את הרוטב .


4

בשר : לערבב את המצרכים להכין צורות כדורים ולהכניס לרוטב לשעתיים בחום נמוך..


5

ניתן גם להכניס לתנור שעה וחצי מכוסה במקום לבשל על הגז. ולהנמיך לחום 80 מעלות עד שמגישים .


6

על מנת להפוך את המתכון ליותר קל אפשר לוותר על קוביות עגבניות ובמקום להוסיף עוד רסק עגבניות ובמקום לטגן בצל להוסיף יותר תבלין אבקת בצל.


7

אפשר להפוך את המתכון של הרוטב עוד יותר לקל : לקנות 2 רוטב מרינרה של חברת גפן .


8

Classic marinara sauce .


9

במקום כל מרכיבי הרוטב.


10

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד