ספר המתכונים של זהר מנדל
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
שמים את כל מצרכי הבצק ולשים אותו לבצק חלק וגמיש.
-
2
נותנים לו לנוח שעה בקערה משומנת (אחרי חצי שעה להוריד את האוויר ולהתפיח שוב).
-
3
מעררבים את חומרי המילוי.
-
4
מחלקים את הבצק ל-8 כדורים ששווים.
-
5
פותחים למלבן ומגלגלים מ-2 מצדדים וסוגרים לצורת סירה.
-
6
ממלאים את הבצק בגבינה ואופים בחום של 180 מעלות כ-15-20 דקות עד שהוא מזהיב.
-
7
מוציאים מהתנור, מזיזים קצת את הגבינות שמים חתיכת חמאה (לא חובה) ושוברים פנימה ביצה ומחזירים לתנור ל-2-3 דקות נוספות.
-
8
בתאבון.
1
שמים את כל מצרכי הבצק ולשים אותו לבצק חלק וגמיש.
2
נותנים לו לנוח שעה בקערה משומנת (אחרי חצי שעה להוריד את האוויר ולהתפיח שוב).
3
מעררבים את חומרי המילוי.
4
מחלקים את הבצק ל-8 כדורים ששווים.
5
פותחים למלבן ומגלגלים מ-2 מצדדים וסוגרים לצורת סירה.
6
ממלאים את הבצק בגבינה ואופים בחום של 180 מעלות כ-15-20 דקות עד שהוא מזהיב.
7
מוציאים מהתנור, מזיזים קצת את הגבינות שמים חתיכת חמאה (לא חובה) ושוברים פנימה ביצה ומחזירים לתנור ל-2-3 דקות נוספות.
8
בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
