ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
פרוסות של חזה עוף לשניצל (לא דק דק)
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
טובלים את חזה העוף בתערובת קמח ופלפל אדום.
-
2
מטגנים את השניצלים בסיר רחב סוטא'ז. מוציאים אותם על צלחת.
-
3
מוסיפים לסיר את שיני השום הכתושות , פלפל שחור, פפריקה אדומה, מטגנים מספר דקות ומוסיפים מעט מים.
-
4
מחזירים את השניצלים לסיר ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה עם מכסה חצי סגור. לבדוק אם לא צריך להוסיף קצת מים. מדי פעם שופכים על השניצלים רוטב מלמטה למעלה ושמים לב שהמים לא התאדו. אפשר גם להפוך את השניצלים שיספגו את הרוטב. המטרה שישאר בתחתית הסיר רוטב.
1
טובלים את חזה העוף בתערובת קמח ופלפל אדום.
2
מטגנים את השניצלים בסיר רחב סוטא'ז. מוציאים אותם על צלחת.
3
מוסיפים לסיר את שיני השום הכתושות , פלפל שחור, פפריקה אדומה, מטגנים מספר דקות ומוסיפים מעט מים.
4
מחזירים את השניצלים לסיר ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה עם מכסה חצי סגור. לבדוק אם לא צריך להוסיף קצת מים. מדי פעם שופכים על השניצלים רוטב מלמטה למעלה ושמים לב שהמים לא התאדו. אפשר גם להפוך את השניצלים שיספגו את הרוטב. המטרה שישאר בתחתית הסיר רוטב.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
