אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הבשלנית לונה כהן ז"ל ספר מתכונים לזכרה

56
צפיות

מרק בצל

המתכון של

טיפ – מומלץ להגיש עם קרוטונים ופתיתי פרמזן

לקבלת הספר של הבשלנית לונה כהן ז"ל ספר מתכונים לזכרה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • סיר
  • 6 כוסות מים
  • 2 גזרים מקולפים שלמים
  • צרור פטרוזיליה
  • מחבת גדולה
  • 6 בצלים בינוניים חתוכים לטבעות דקות
  • 3כפות שמן זית
  • 50 גרם חמאה
  • 4 כפיות אבקת מרק בצל
  • כפית סוכר
  • כפית מלח
  • 3 כפות קמח לבן
  • חצי כוס יין לבן
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים בסיר 6 כוסות מים.


  • 2

    מוסיפים 2 גזרים מקולפים לא חתוכים ופטרוזיליה.


  • 3

    מבשלים חצי שעה עם מכסה סגור .


  • 4

    מוציאים את הגזר והפטרוזיליה ומועכים לפירה.


  • 5

    מטגנים במחבת :.


  • 6

    6 בצלים בינוניים ב3כפות שמן זית ו50 ג חמאה.


  • 7

    מעבירים לאש נמוכה, לכסות המחבת- עד שהבצל הופך לשקוף ( כ20 דקות).


  • 8

    להוסיף 4 כפיות אבקת מרק , כפית סוכר, כפית מלח.


  • 9

    לערבב ולהוסיף 3 כפות קמח לבן.


  • 10

    לזרוק גזר והפטרוזיליה(למעוך אותם לפירה בטטה).


  • 11

    להוסיף את תכולת המחבת ואת הגזר והפטרויליה המעוכים לסיר.


  • 12

    מבשלים 20 דקות.


  • 13

    מוסיפים חצי כוס יין לבן.


  • 14

    ממשיכים לבשל 15 דקות על הגז.


  • 15

    בתאבון.


1

מרתיחים בסיר 6 כוסות מים.


2

מוסיפים 2 גזרים מקולפים לא חתוכים ופטרוזיליה.


3

מבשלים חצי שעה עם מכסה סגור .


4

מוציאים את הגזר והפטרוזיליה ומועכים לפירה.


5

מטגנים במחבת :.


6

6 בצלים בינוניים ב3כפות שמן זית ו50 ג חמאה.


7

מעבירים לאש נמוכה, לכסות המחבת- עד שהבצל הופך לשקוף ( כ20 דקות).


8

להוסיף 4 כפיות אבקת מרק , כפית סוכר, כפית מלח.


9

לערבב ולהוסיף 3 כפות קמח לבן.


10

לזרוק גזר והפטרוזיליה(למעוך אותם לפירה בטטה).


11

להוסיף את תכולת המחבת ואת הגזר והפטרויליה המעוכים לסיר.


12

מבשלים 20 דקות.


13

מוסיפים חצי כוס יין לבן.


14

ממשיכים לבשל 15 דקות על הגז.


15

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד