אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

12,467
צפיות

קציצות תפוח אדמה ממולאות בבשר

המתכון של
קציצות תפוח אדמה ממולאות בבשר

קציצות בשר ותפוח אדמה יאמי (:

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה50 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: בשר
  • זמן הכנה: 50 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לעיסה
  • 6 יחידות תפוח אדמה
  • 1 כפית מרק עוף
  • רבע כפית מלח
  • למילוי
  • חצי כפית כמון
  • רבע חופן פטרוזליה קצוצה
  • 1 יחידה בצל קצוץ דק
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • חצי קילוגרם בשר טחון בקר
  • רבע כפית מלח
  • קורט קורט קינמון
  • 1 כפית מרק עוף
  • לציפוי
  • 1 וחצי כוסות קמח
  • 2 יחידות ביצים
אופן ההכנה
  • 1

    לקחת את התפוח אדמה לקלף לחתוך לקוביות להרתיח ולהוסיף מלח מרק עוף. עד שיתרכך למעוף במועך פירה ולקרר..


  • 2

    לקחת מחבת לשים שמן לטגן את הבצל עד לשקיפות ואז לשים את הבשר ולפורר עם כף מעץ עד שמשנה את צבעו להוסיף תבלינים ולהוריד מהגז ולקרר..


  • 3

    ואז לחמם שמן טיפה עמוק ולקחת מהעיסה של התפוח אדמה עם ידיים רטובות לשטח על כף היד להוסיף מילוי לסגור לכדור ולשטח ולצפות בביצה וקמח ולטגן ככה עם כל השאר בתיאבון (:.


1

לקחת את התפוח אדמה לקלף לחתוך לקוביות להרתיח ולהוסיף מלח מרק עוף. עד שיתרכך למעוף במועך פירה ולקרר..


2

לקחת מחבת לשים שמן לטגן את הבצל עד לשקיפות ואז לשים את הבשר ולפורר עם כף מעץ עד שמשנה את צבעו להוסיף תבלינים ולהוריד מהגז ולקרר..


3

ואז לחמם שמן טיפה עמוק ולקחת מהעיסה של התפוח אדמה עם ידיים רטובות לשטח על כף היד להוסיף מילוי לסגור לכדור ולשטח ולצפות בביצה וקמח ולטגן ככה עם כל השאר בתיאבון (:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד