אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה כהן

159
צפיות

מפרום תפוח אדמה ממולא בבשר

המתכון של
מפרום תפוח אדמה ממולא בבשר

טעים פיקנטי ומתאים לכל ארוע

לקבלת הספר של יפה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • כמות של 8/10 אנשים
  • למלוי
  • חצי קילו בשר טחון
  • צרור פטרוזיליה
  • בצל גדול
  • תפוח אדמה קטן או פרורי לחם חצי כוס
  • תבלין של ראס אל חנות כף
  • מלח פילפל קורט או לפי הטעם
  • חצי כפית כינמון
  • שש שבע תפוח אדמה בנוני
  • ולרוטב
  • ליקצוץ שתי בצלים
  • לגרד שש עגבניות
  • ליקצוץ שבע שיני שום
  • כפית כורכום
  • כפית פפריקה
  • כף רסק עגבניות
  • חצי כפית כינמון
  • מלח פילפל לפי טעם
  • שתי כוסות מים
אופן ההכנה
  • 1

    ליקצוץ את הבצל והפטרוזיליה.


  • 2

    לערבב את כל המרכיבים ולשים בצד.


  • 3

    לקלף את התפוח האדמה ליפרוס.


  • 4

    לפרוסות עבות ולחצות באמצע ולא עד הסוף כמו סנדב׳יש להכניס בנדיבות.


  • 5

    את הבשר להכין מחבת עם שמן ליבול את התפוח אדמה בקמח ואחר כך בביצה.


  • 6

    ( בביצה אפשר לשים מעט רסק נותן צבע לתפוח אדמה ) ולטגן עד הזהבה.


  • 7

    להכין רוטב בסיר רחב ליקצוץ את הבצל לטגן עד השחמה קלה להוסיף את השום ושאר התבלינים ולהמשיך את הטיגון ולהוסיף מים להוסיף את התפוח אדמה בצורה מסודרת לבשל על אש נמוכה עד לידי ריכוך אומנם יש השקעה וקצת עבודה אבל שווה בסופו של דבר בהצלחה!! .


1

ליקצוץ את הבצל והפטרוזיליה.


2

לערבב את כל המרכיבים ולשים בצד.


3

לקלף את התפוח האדמה ליפרוס.


4

לפרוסות עבות ולחצות באמצע ולא עד הסוף כמו סנדב׳יש להכניס בנדיבות.


5

את הבשר להכין מחבת עם שמן ליבול את התפוח אדמה בקמח ואחר כך בביצה.


6

( בביצה אפשר לשים מעט רסק נותן צבע לתפוח אדמה ) ולטגן עד הזהבה.


7

להכין רוטב בסיר רחב ליקצוץ את הבצל לטגן עד השחמה קלה להוסיף את השום ושאר התבלינים ולהמשיך את הטיגון ולהוסיף מים להוסיף את התפוח אדמה בצורה מסודרת לבשל על אש נמוכה עד לידי ריכוך אומנם יש השקעה וקצת עבודה אבל שווה בסופו של דבר בהצלחה!! .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד