ספר המתכונים של יפה כהן
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
תפוח אדמה קטן או פרורי לחם חצי כוס
-
-
מלח פילפל קורט או לפי הטעם
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
ליקצוץ את הבצל והפטרוזיליה.
-
2
לערבב את כל המרכיבים ולשים בצד.
-
3
לקלף את התפוח האדמה ליפרוס.
-
4
לפרוסות עבות ולחצות באמצע ולא עד הסוף כמו סנדב׳יש להכניס בנדיבות.
-
5
את הבשר להכין מחבת עם שמן ליבול את התפוח אדמה בקמח ואחר כך בביצה.
-
6
( בביצה אפשר לשים מעט רסק נותן צבע לתפוח אדמה ) ולטגן עד הזהבה.
-
7
להכין רוטב בסיר רחב ליקצוץ את הבצל לטגן עד השחמה קלה להוסיף את השום ושאר התבלינים ולהמשיך את הטיגון ולהוסיף מים להוסיף את התפוח אדמה בצורה מסודרת לבשל על אש נמוכה עד לידי ריכוך אומנם יש השקעה וקצת עבודה אבל שווה בסופו של דבר בהצלחה!! .
1
ליקצוץ את הבצל והפטרוזיליה.
2
לערבב את כל המרכיבים ולשים בצד.
3
לקלף את התפוח האדמה ליפרוס.
4
לפרוסות עבות ולחצות באמצע ולא עד הסוף כמו סנדב׳יש להכניס בנדיבות.
5
את הבשר להכין מחבת עם שמן ליבול את התפוח אדמה בקמח ואחר כך בביצה.
6
( בביצה אפשר לשים מעט רסק נותן צבע לתפוח אדמה ) ולטגן עד הזהבה.
7
להכין רוטב בסיר רחב ליקצוץ את הבצל לטגן עד השחמה קלה להוסיף את השום ושאר התבלינים ולהמשיך את הטיגון ולהוסיף מים להוסיף את התפוח אדמה בצורה מסודרת לבשל על אש נמוכה עד לידי ריכוך אומנם יש השקעה וקצת עבודה אבל שווה בסופו של דבר בהצלחה!! .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
