הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מאכל טעים מאוד מאוד - פסטה פטוצ'יני עם פטריות ובצל.. קרדיט למתכון של אריאלה-"מחברת המתכונים"
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
לבשל את הפסטה עפ"י הוראות יצרן. לפני ששופכים את הפסטה למסננת לשמור 1/4 כוס מהנוזלים, לשפוך את הפסטה למסננת ולשטוף.
בסיר סוטא'ז לטגן את טבעות הבצל בשמן עד הזהבה .
אחרי כ-20 דקות כשהבצל השחים להוסיף את הפטריות החצויות.
לתבל בנדיבות בפלפל שחור גרוס, מלח לפי הטעם, כפית כורכום.
להמשיך ולטגן עד שהפטריות מתרככות, עד הזהבה .
אחרי סיום ההזהבה של הבצל והפטריות, להוסיף את רבע כוס הנוזלים ששמרנו בצד ו-1/2 כוס רוטב טריאקי.
לערבב. לטעום ולשפר טעמים-אחרי שטעמתי, הוספתי עוד 1/4 כוס טריאקי. להמשיך ולבשל על להבה בינונית 5 דקות.
להוסיף לסיר את הפסטה לערבב טוב ולהמשיך ולבשל עוד 5 דקות, לטעום ולשפר טעמים.
