ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהפסטה
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
200 גר' פסטה פטוצי'ני מבושלת עפ"י הוראות יצרן
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 וחצי כפות שמן סומסום או קנולה
אופן ההכנה
-
1
לבשל את הפטוצי'ני כ-3 דקות בסיר עם מים, מלח ומעט שמן, לא לבשל יותר מדי, כדי שלא יתרככו מדי.
-
2
במקביל בסוטאז, לאדות את הבצל, אחרי כ-20 דקות להוסיף את הפלפל החתוך לרצועות דקות והגזרים המגוררים ולהמשיך ולאדות 10 דקות נוספים, להוסיף את הנבטים ולהמשיך ולאדות עד שיתרככו מעט, להוסיף את הבצל הירוק.
-
3
להוסיף לסיר את הפטוצי'ני ולערבב כדי שהירקות יתערבבו טוב עם הפטוצי'ני. להמשיך ולאדות עוד מספר רגעים.
-
4
מכינים את הרוטב בקערה ושופכים לתוך הסוטאז עם הפטוצי'ני והירקות. לטעום ולשפר טעמים.
1
לבשל את הפטוצי'ני כ-3 דקות בסיר עם מים, מלח ומעט שמן, לא לבשל יותר מדי, כדי שלא יתרככו מדי.
2
במקביל בסוטאז, לאדות את הבצל, אחרי כ-20 דקות להוסיף את הפלפל החתוך לרצועות דקות והגזרים המגוררים ולהמשיך ולאדות 10 דקות נוספים, להוסיף את הנבטים ולהמשיך ולאדות עד שיתרככו מעט, להוסיף את הבצל הירוק.
3
להוסיף לסיר את הפטוצי'ני ולערבב כדי שהירקות יתערבבו טוב עם הפטוצי'ני. להמשיך ולאדות עוד מספר רגעים.
4
מכינים את הרוטב בקערה ושופכים לתוך הסוטאז עם הפטוצי'ני והירקות. לטעום ולשפר טעמים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
