אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חן ישר רג׳יניאנו

1,309
צפיות

קרפצ׳יו חציל

המתכון של
קרפצ׳יו חציל

סלט מושלם לערב חלבי ובשרי

לקבלת הספר של חן ישר רג׳יניאנו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קרפצ׳יו חציל 🍆
  • -מצרכים
  • 2 חצילים על האש או בתנור / חציל בצנצנת
  • טחינה גולמית
  • סילאן
  • שום
  • לימון
  • מלח
  • פלפל
אופן ההכנה
  • 1

    1. מנקבים את החציל בעזרת סכין או מזלג..


  • 2

    2. צולים את החציל על הגז או בתנור (מומלץ על הגז)..


  • 3

    3. מסירים את קליפת החציל בעדינות.


  • 4

    4. מניחים את החציל על קרש חיתוך ובעזרת סכין חדה קוצצים אותו ומשטיחים בעזרת מזלג על הצלחת..


  • 5

    5. מזלפים מיץ לימון, שמן זית פלפל שום כתוש או עיגולי שום..


  • 6

    6. מפזרים מלח טחינה וסילאן. .


  • 7

    ניתן לקשט עם עגבניות שרי פלפל חריף צילי גרוס וכד׳.


  • 8

    בתיאבון.


1

1. מנקבים את החציל בעזרת סכין או מזלג..


2

2. צולים את החציל על הגז או בתנור (מומלץ על הגז)..


3

3. מסירים את קליפת החציל בעדינות.


4

4. מניחים את החציל על קרש חיתוך ובעזרת סכין חדה קוצצים אותו ומשטיחים בעזרת מזלג על הצלחת..


5

5. מזלפים מיץ לימון, שמן זית פלפל שום כתוש או עיגולי שום..


6

6. מפזרים מלח טחינה וסילאן. .


7

ניתן לקשט עם עגבניות שרי פלפל חריף צילי גרוס וכד׳.


8

בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד