הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק שלמה

256
צפיות

בולונז מקצועי

המתכון של
בולונז מקצועי

לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 גרם בשר טחון
  • 4 כפות שמן קנולה / 5 כפות שמן זית
  • גזר גדול
  • 2 בצלים
  • 5 שיני שום כתושות
  • 4 עגבניות טריות
  • 4 כפות רסק עגבניות
  • עגבניות מרוסקות - קופסת שימורים
  • 2 כפיות מלח
  • 1 כפית אבקת מרק עוף (אופציה)
אופן ההכנה
  • 1

    קוצצים את הגזר והבצלים לקוביות קטנות ומטגנים בסיר גדול ורחב יחד עם השום..


  • 2

    כאשר הבצל הופך שקוף, מוסיפים לסיר בשר טחון ומערבבים היטב, מפרידים את הבשר ומטגנים עד שהבשר משחים כולו..


  • 3

    קוצצים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לסיר, מוסיפים גם רסק עגבניות ופחית עגבניות מרוסקות. מערבבים היטב עד לאיחוד הרוטב. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש..


  • 4

    מוסיפים לסיר את התבלינים - מלח, פלפל, מרק עוף, פטרוזיליה ובזיליקום. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה נוספת. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה (עם מכסה) למשך חצי שעה - שלושת רבעי שעה..


  • 5

    לקראת סוף הבישול מכינים ספגטי בסיר נפרד (לפי הוראות היצרן). מגישים חם....


1

קוצצים את הגזר והבצלים לקוביות קטנות ומטגנים בסיר גדול ורחב יחד עם השום..


2

כאשר הבצל הופך שקוף, מוסיפים לסיר בשר טחון ומערבבים היטב, מפרידים את הבשר ומטגנים עד שהבשר משחים כולו..


3

קוצצים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לסיר, מוסיפים גם רסק עגבניות ופחית עגבניות מרוסקות. מערבבים היטב עד לאיחוד הרוטב. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש..


4

מוסיפים לסיר את התבלינים - מלח, פלפל, מרק עוף, פטרוזיליה ובזיליקום. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה נוספת. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה (עם מכסה) למשך חצי שעה - שלושת רבעי שעה..


5

לקראת סוף הבישול מכינים ספגטי בסיר נפרד (לפי הוראות היצרן). מגישים חם....

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

קצפת לזילוף מקצועי – Einav Lubitch Matsrafi • ספגטי בולונז – אילנית בניזרי • ספגטי בולונז – מורן תורג׳מן • אורז בולונז – דורית אלישע • ספגטי בולונז – דורית אלישע • ספגטי בולונז-דורית כהן – דורית כהן • בולונז עם אטריות אורז – אילנית בניזרי • פסטה בולונז איזה טעים – אורטל עמרם • ספגטי בולונז סמיך בקלי קלות – אורית לוי • ספגטי בולונז – אורה ארגוב

מתכונים מומלצים
דג מרוקאי של ג'... 85,721 צפיות דג מרוקאי של ג'...
פסטה רוזה מושחת... 13,242 צפיות פסטה רוזה מושחת...
פסטה אלפרדו שני... 434 צפיות פסטה אלפרדו שני...
פסטה לימון 252 צפיות פסטה לימון
פקניה בתנור 32,261 צפיות פקניה בתנור
פסטה שורבה חריפ... 64 צפיות פסטה שורבה חריפ...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים