ספר המתכונים של חן ישר רגיניאנו
- קטגוריהפסטה
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
מצרכים למתכון
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1 עגבנייה טרייה חתוכה לקוביות
-
-
1 עגבניות מרוסקות - קופסת שימורים
-
-
-
-
-
מעט עלי בזיליקום טריים אם רוצים (לפי הטעם), קצוצים בפנים או לקישוט
-
חבילת ספגטי או פנה או ביסלי
-
אופן ההכנה
-
0
אופן הכנה
קוצצים את הגזר והבצלים והבטטה לקוביות קטנות ומטגנים בסיר גדול ורחב יחד עם השום.
כאשר הבצל הופך שקוף, מוסיפים לסיר בשר טחון ומערבבים, מפרידים את הבשר ומטגנים עד שהבשר משחים.
קוצצים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לסיר, מוסיפים גם רסק עגבניות ופחית עגבניות מרוסקות. מערבבים היטב עד שהכל מתאחד.
מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
מוסיפים לסיר את התבלינים - מלח, פלפל, אריסה סוכר, פפריקה מתוקה. מערבבים ומביאים לרתיחה נוספת.
מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה (עם מכסה) למשך חצי שעה.
לקראת סוף הבישול מכינים ספגטי בסיר נפרד
ומגישים.
0
אופן הכנה
קוצצים את הגזר והבצלים והבטטה לקוביות קטנות ומטגנים בסיר גדול ורחב יחד עם השום.
כאשר הבצל הופך שקוף, מוסיפים לסיר בשר טחון ומערבבים, מפרידים את הבשר ומטגנים עד שהבשר משחים.
קוצצים את העגבניות לקוביות ומוסיפים לסיר, מוסיפים גם רסק עגבניות ופחית עגבניות מרוסקות. מערבבים היטב עד שהכל מתאחד.
מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
מוסיפים לסיר את התבלינים - מלח, פלפל, אריסה סוכר, פפריקה מתוקה. מערבבים ומביאים לרתיחה נוספת.
מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה (עם מכסה) למשך חצי שעה.
לקראת סוף הבישול מכינים ספגטי בסיר נפרד
ומגישים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
