אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

1,826
צפיות

עלי גפן

המתכון של
עלי גפן

נחטפים כמו גרעינים

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • עלי גפן טריים(אפשר גם משימורים)
  • 2 כוסות אורז
  • חופן פטרוסליה,כוסברה,נענע,שמיר
  • עגבניה קצוצה לקוביות
  • ועוד עגבניה פרוסה
  • 10 שיני שום פרוסות
  • רכז רימונים
  • 2 כפות סילאן
  • שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    את עלי הגפן אני קוטפת טרי מהגינה -את העלים הצעירים. חולטת במים חמים ומסננת. למי שאין טרי אפשר לקנות בצנצנת ולשטוף הייטב מהמלח..


  • 2

    בקערה אני שמה 2 כוסות אורז -לא מבושל חופן פטרוזליה,כוסברה,שמיר, נענע.


  • 3

    עגבניה קלופה וחתוכה לקוביות קטנות, מתבלת במלח,פלפל שחור, בהרט, רכז רימונים..


  • 4

    בסיר-שמתאים לתנור שמה בתחתית שמן זית,פרוסות שום,פרוסות לימון, פרוסות עגבניה ומסדרת בצפיפות את העלי גפן כשהסיר מלא אני סוחטת מעל לימון שלם, שמה 2 כפות סילאן ומזלפת רכז רימונים.ומלח.


  • 5

    מוסיפה מים חמים בגובה העלי גפן טיפה יותר..


  • 6

    מניחה מעל צלחת הפוכה-כדי שהעלים לא יפתחו. מביאה לרתיחה ומבשלת על להבה נמוכה עם מכסה כ40 דקות עד שאין נוזלים כמעט..


  • 7

    מזלפת שמן זית ומכניסה לתנור ל10 דקות חום 190 עד שטיפה מזהיב זהו....בתאבון😚חופית אלמקייס.


1

את עלי הגפן אני קוטפת טרי מהגינה -את העלים הצעירים. חולטת במים חמים ומסננת. למי שאין טרי אפשר לקנות בצנצנת ולשטוף הייטב מהמלח..


2

בקערה אני שמה 2 כוסות אורז -לא מבושל חופן פטרוזליה,כוסברה,שמיר, נענע.


3

עגבניה קלופה וחתוכה לקוביות קטנות, מתבלת במלח,פלפל שחור, בהרט, רכז רימונים..


4

בסיר-שמתאים לתנור שמה בתחתית שמן זית,פרוסות שום,פרוסות לימון, פרוסות עגבניה ומסדרת בצפיפות את העלי גפן כשהסיר מלא אני סוחטת מעל לימון שלם, שמה 2 כפות סילאן ומזלפת רכז רימונים.ומלח.


5

מוסיפה מים חמים בגובה העלי גפן טיפה יותר..


6

מניחה מעל צלחת הפוכה-כדי שהעלים לא יפתחו. מביאה לרתיחה ומבשלת על להבה נמוכה עם מכסה כ40 דקות עד שאין נוזלים כמעט..


7

מזלפת שמן זית ומכניסה לתנור ל10 דקות חום 190 עד שטיפה מזהיב זהו....בתאבון😚חופית אלמקייס.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד