ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
1 בצל בינוני קלוף חתוך לקוביות קטנות
-
1 חציל בינוני שטוף וחתוך לקוביות בינוניות עם הקליפה
-
2 עגבניות בינוניות שטופות וחתוכות לקוביות קטנות
-
-
-
-
2 כפות גדושות רסק עגבניות
-
אופן ההכנה
-
1
בסיר לטגן בשמן זית את הבצל עד הזהבה..
-
2
להוסיף את העגבניות והחציל החתוכים..
-
3
להוסיף תבלינים ולערבב היטב..
-
4
להנמיך אש ולתת להתבשל תוך ערבוב כ- 7 דק'..
-
5
להוסיף 1.5 כוסות מים (חד פעמי לשתיה חמה).
-
6
לתת רתיחה, להנמיך את האש ולבשל עד שהחציל רך. (בערך 20 דק')..
-
7
אם מאוד מסמיך להוסיף מעט מים רותחים..
1
בסיר לטגן בשמן זית את הבצל עד הזהבה..
2
להוסיף את העגבניות והחציל החתוכים..
3
להוסיף תבלינים ולערבב היטב..
4
להנמיך אש ולתת להתבשל תוך ערבוב כ- 7 דק'..
5
להוסיף 1.5 כוסות מים (חד פעמי לשתיה חמה).
6
לתת רתיחה, להנמיך את האש ולבשל עד שהחציל רך. (בערך 20 דק')..
7
אם מאוד מסמיך להוסיף מעט מים רותחים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
