הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהקציצות פתוחי אדמה ממולאות בבשר טחוו...הילדים מתים עלה
לקבלת הספר של חגית אלקבץ במייל לחצי כאן
מבשלים על גז את התפוחי אדמה ואת הביצים עד לריכוך מלא של התפוח אדמה והביצים שנעשות קשות מרסקים את התפוח אדמה ואת הביצים חותכים לקוביות ומתבלים בפלפל ומלח . קוצצים בצל ופטרוזיה ומוסיפים לבשר הטחון ומתבלים פלפל שחור מלח ובהרט.מכינים כופתאות וממלאים מעט מהבשר הטחון וסוגרים לצורת קציצה. את הקציצות תובלים בפירורים מוזהבים או בקמח ותובלים בביצה טרופה,ומטגנים בשמן לא עמוק 3-4 דק מכל צד. בתאבון חגית ...