הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהז'אבאן / נוגט לערב המימונה הכי טעים שיש...
לקבלת הספר של חגית אלקבץ במייל לחצי כאן
המתכון להכנת ז'אבאן / נוגט : על הגז בלהבה נמוכה : 2 כוסות סוכר, כוס מים, מיץ מחצי לימון...לבשל כחצי שעה, לתת לזה להתקרר מעט, לשפוך את הסירופ לתוך המיקסר ולהכין בצד שני חלבונים, להפעיל על מהירות גבוהה את המיקסר כשאנחנו כל כמה דק' שופכים מעט מהחלבון פנימה, עד לקבלת קרם צמיגי ולבן כשלג...יוצאת כמות גדולה, לחלק לצלוחיות ולקשט עם אגוזים, שקדים כיד הדמיון...לשמור במקרר או בהקפאה עד ערב המימונה....בהצלחה, חגית..