הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שיפודי פיצה או פיצה על מקל...הילדים עפים על זה...
לקבלת הספר של חגית אלקבץ במייל לחצי כאן
המתכון לפיצה בסיסית לכל צורה אפשרית...של חגית אלקבץ: 1 קג קמח, 2 כפות שמרים יבשים, 4 כפות סוכר, 1 כף שטוחה מלח, רבע כוס שמן, 2 וחצי כוסות מים חמים.....הכל במיקסר עד שכל הבצק נצמד לוו לישה.....מקמחים מעט את הקערה, עוטפים בניילון, מעליו להניח ראש של שום( עוזר מצוין לתפיחת הבצק) ומעליו לכסות במגבת, להתפיח שעה, להוריד אוויר ולהוסיף עוד חצי שעה תפיחה. עכשין למקלות....אפשרי בכל צורה שרוצים....חילקתי את הבצק ל-4 כדורים, פתחתי כל כדור במערוך בעובי של 1 וחצי ס"מ....מרחתי רוטב וגבינה מעל, אפשרי להשחיל טבעות זיתים במקל לפני הליפוף.....וחתכתי רצועות ארוכות שאותם ליפפתי סביב המקל.....אפשרי ללפף רק את הבצק ואחר כך למרוח רוטב ומעט גבינה ושומשום מעל....איך שנוח לכן......התנור 160 מעלות עד להשחמה....בהצלחה, חגית....!!!!!.
