אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של גלית חדד

987
צפיות

לביבות תפוחי אדמה במילוי בשר(קובה פטטה)

המתכון של
לביבות תפוחי אדמה במילוי בשר(קובה פטטה)

לביבות פירה טעימות במיוחד שילדים מאוד אוהבים ניתן לעשות בסגנון חלבי

לקבלת הספר של גלית חדד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • מספר מנות30 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: בשר
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 30 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מילוי
  • רבע כפית בהרט
  • 1 קורט פלפל שחור
  • רבע כפית מלח
  • 2 יחידות בצלים קצוצים דק
  • חצי קילוגרם בשר טחון
  • ציפוי
  • 2 יחידות ביצים
  • 5 יחידות תפוחי אדמה מבושלים
  • רבע כפית מלח
  • 2 כפות קמח
אופן ההכנה
  • 1

    לשים מעט שמן במחבט ולטגן את הבצלים עד להשחמה להוסיף את הבשר טחון למחבט ולהמשיך לטגן עד שיתבשל וישחים ולהניח בצד. בינתיים מכינים את הציפוי מועכים את התפוחי אדמה לפירה,מוסיפים קמח וביצים ותבלינים מערבבים עד שהתערובת תהייה אחידה ללא גושים. מניחים נייר אפיה ומפזרים עליו קמח ,לוקחים כדור מהתערובת של הפירה ומשטחים על הנייר המקומח שמים כפית מהמלית של הבשר באמצע ,מתחילים לקפל מהקצוות עד לכיסוי מושלם של המילוי משטחים מעט עם היד ליצירת לביבה וכך לחזור על אותה פעולה עד להכנת כל הלביבות ,לדאוג תמיד שיהיה משטח מקומח ולקמח את הלביבה משניי הצדדים. מחממים מחבט עם שמן עמוק ומטגנים את הלביבות עד שישחימו משניי הצדדים,לשים על נייר סופג..


1

לשים מעט שמן במחבט ולטגן את הבצלים עד להשחמה להוסיף את הבשר טחון למחבט ולהמשיך לטגן עד שיתבשל וישחים ולהניח בצד. בינתיים מכינים את הציפוי מועכים את התפוחי אדמה לפירה,מוסיפים קמח וביצים ותבלינים מערבבים עד שהתערובת תהייה אחידה ללא גושים. מניחים נייר אפיה ומפזרים עליו קמח ,לוקחים כדור מהתערובת של הפירה ומשטחים על הנייר המקומח שמים כפית מהמלית של הבשר באמצע ,מתחילים לקפל מהקצוות עד לכיסוי מושלם של המילוי משטחים מעט עם היד ליצירת לביבה וכך לחזור על אותה פעולה עד להכנת כל הלביבות ,לדאוג תמיד שיהיה משטח מקומח ולקמח את הלביבה משניי הצדדים. מחממים מחבט עם שמן עמוק ומטגנים את הלביבות עד שישחימו משניי הצדדים,לשים על נייר סופג..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד