ספר המתכונים של אילת אליהו
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
להתחיל במילוי
-
לטגן 3-4 בצלים קצוצים עד להזהבה. להוסיף חצי קילו בשר טחון, לערבב ולפורר טוב, להוסיף כפית בהרת, מלח פלפל ופטרוזיליה,לקרר.
-
להשרות 4 כוסות אורז לחצי שעה.
-
לשטוף ולסנן, להוסיף חצי קילו חזה עוף טחון, מלח פלפל ורבע כפית בהרת.
-
לחמם בסיר גדול מים עם כורכום ומלח.
-
בידיים רטובות למלות את הקובות, ולהכניס לסיר רק שהמים רתוחים, כל פעם 5-6 קובות ל-15 דקות, (לא להעמיס) כשהן צפות לסנן ולהוציא, אפשר לטגן אותן קלות אחרי הבישול.
-
כשהנוזלים מצטמצמים לשים עוד מים ותבלינים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד