אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון
בחסות:#

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

6,884
צפיות

קובה אורז במילוי בשר

המתכון של
קובה אורז במילוי בשר

נחטפים ישר מהמחבת😋

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • למילוי הבשר
  • 400 גר בשר בקר טחון
  • בצל גדול קצוץ
  • חופן פטרוזליה
  • כפית מלח
  • חצי כף פלפל שחור
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כפית פפריקה
  • חצי כף ראס אל חנות
  • חצי כפית בהארט
  • לתערובת האורז
  • כוס וחצי אורז בסמטי סוגת או אורז פרסי
  • 3 כוסות מים
  • חצי כוס קמח
  • חצי כוס סולת
  • ביצה
  • כפית כורכום
  • חצי כפית מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לבשל את האורז עד לאידוי כל הנוזלים,לקרר למעוך מעט להוסיף את הקמח והסולת ביצה מלח וכורכום.


  • 2

    לערבב הייטב לעיסה אחידה, להוסיף מים מידי פעם העיסה צריכה להיות מעט דביקה ורכה,שיהיה אפשר לעבוד איתה..


  • 3

    להכנת המילוי:.


  • 4

    לטגן בצל עד להשחמה להוסיף את הבשר לטגן יחד עד שצבע הבשר נהייה אפור להוסיף את התבלינים לערבב הייטב להסיר מהגז ולהוסיף פטרוזליה קצוצה ולערבב..


  • 5

    ***לעבוד עם ידיים רטובות***.


  • 6

    לקחת כמות מהעיסה של האורז לשטח על כף היד למלות בכף מהמילוי בשר ולסגור לצורת כדור להדק הייטב ולשטח מעט..


  • 7

    לטגן בשמן חם משני הצדדים ולהוציא לנייר סופג.מומלץ לאכול חם😊 בתאבון.חופית אלמקייס .


1

לבשל את האורז עד לאידוי כל הנוזלים,לקרר למעוך מעט להוסיף את הקמח והסולת ביצה מלח וכורכום.


2

לערבב הייטב לעיסה אחידה, להוסיף מים מידי פעם העיסה צריכה להיות מעט דביקה ורכה,שיהיה אפשר לעבוד איתה..


3

להכנת המילוי:.


4

לטגן בצל עד להשחמה להוסיף את הבשר לטגן יחד עד שצבע הבשר נהייה אפור להוסיף את התבלינים לערבב הייטב להסיר מהגז ולהוסיף פטרוזליה קצוצה ולערבב..


5

***לעבוד עם ידיים רטובות***.


6

לקחת כמות מהעיסה של האורז לשטח על כף היד למלות בכף מהמילוי בשר ולסגור לצורת כדור להדק הייטב ולשטח מעט..


7

לטגן בשמן חם משני הצדדים ולהוציא לנייר סופג.מומלץ לאכול חם😊 בתאבון.חופית אלמקייס .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד