הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהסופריטו עוף ותפו'א הכי טעים!!
לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן
את העוף אני תחילה מרתיחה לבד כמה דקות ומנקה אותו..
בסיר רחב שיכול להיכנס לתנור מטגנים בצל חתוך לרצועות ואז מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים מעט. להניח הכל בצד ובאותו הסיר לשים עוד מעט שמן ולטגן את תפוחי האדמה החתוכים לפלחים לפחות 10-15 דקות על אש בינונית ולערבב מדי פעם..
כשהם מקבלים קצת צבע מהטיגון מוסיפים בחזרה את העוף והבצל ומתבלים בהכל חוץ מהמרק עוף..
מוסיפים מים עד חצי מגובה התבשיל וכשרותח מוסיפים את המרק עוף ומערבבים בעדינות, מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה 20 דקות ולאחר מכן מורידים מכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות לחצי שעה בערך..
ניתן להוסיף ליד אורז או פתיתים... .