אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

1,933
צפיות

סופריטו עוף

המתכון של
סופריטו עוף

מנה מושלמת וקלה להכנה❤

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 כרעיים חתוכים
  • 4-5 תפו'א
  • 2 בצלים גדולים
  • 4-5 פטריות טריות(לא חייב)
  • 5-6 כפות רוטב לעוף סילאן ובצלים של אסם
  • חצי כפית פלפל שחור
  • חצי כפית כורכום
  • כפית אבקת מרק בצל אסם
  • כפית פפריקה מעושנת
  • מעט שמן רגיל
  • כוסברה לעיטור
אופן ההכנה
  • 1

    תחילה בסיר רחב לטגן את הבצלים (לחתוך לחצי ואז פרוסות). להוסיף את חלקי העוף לטיגון משני הצדדים ואת הפטריות..


  • 2

    להוסיף פלפל שחור, כורכום, פפריקה מעושנת ואבקת מרק בצל ולהמשיך לטגן על אש נמוכה להוסיף עוד טיפה שמן במקרה הצורך. כשהכל תופס צבע, להוציא ולהניח בתבנית מרובעת שמתאימה לתנור..


  • 3

    בשמן המתובל שנשאר לטגן את תפחי האדמה החתוכים לפחות רבע שעה על אש נמוכה ולערבב מדי פעם..


  • 4

    להוסיף את תפוחי האדמה לתבנית. להוסיף את הרוטב עוף סילאן ובצלים של אסם ולפזר בצורה אחידה על כל התבנית..


  • 5

    לכסות בנייר כסף ולהכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות..


  • 6

    לאפות בערך 30-40 דקות ואז להוריד את הנייר כסף ולאפות עוד כמה דקות לקבלת צבע..


  • 7

    לפזר מעל כוסברה קצוצה. .


  • 8

    ניתן להגיש עם כל תוספת. אני הגשתי עם קוסקוס..


  • 9

    ויאללה לזלול!!! .


1

תחילה בסיר רחב לטגן את הבצלים (לחתוך לחצי ואז פרוסות). להוסיף את חלקי העוף לטיגון משני הצדדים ואת הפטריות..


2

להוסיף פלפל שחור, כורכום, פפריקה מעושנת ואבקת מרק בצל ולהמשיך לטגן על אש נמוכה להוסיף עוד טיפה שמן במקרה הצורך. כשהכל תופס צבע, להוציא ולהניח בתבנית מרובעת שמתאימה לתנור..


3

בשמן המתובל שנשאר לטגן את תפחי האדמה החתוכים לפחות רבע שעה על אש נמוכה ולערבב מדי פעם..


4

להוסיף את תפוחי האדמה לתבנית. להוסיף את הרוטב עוף סילאן ובצלים של אסם ולפזר בצורה אחידה על כל התבנית..


5

לכסות בנייר כסף ולהכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות..


6

לאפות בערך 30-40 דקות ואז להוריד את הנייר כסף ולאפות עוד כמה דקות לקבלת צבע..


7

לפזר מעל כוסברה קצוצה. .


8

ניתן להגיש עם כל תוספת. אני הגשתי עם קוסקוס..


9

ויאללה לזלול!!! .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד