הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סופריטו עוף- אפשר לפורר לחלקים אחרי הבישול או להשאיר שלם
לקבלת הספר של Shaked Laskar במייל לחצי כאן
את העוף מרתיחים במים להוציא את הלכלוך.
בסיר רחב מטגנים את העוף עד שהוא משחים ומוציאים לקערה.
פורסים תפו״א לפרוסות (לא דקות מדי ולא עבות מדי) , מוסיפים עוד קצת שמן לסיר ותבלינים ומטגנים את תפוחי האדמה בסיר עם התבלינים, מוציאים את התפוחי אדמה לקערה של העוף.
מטגנים בסיר בצל חתוך לפרוסות דקות עד להזהבה .
מוסיפים את העוף ותפוחי האדמה מסדרים בסיר, ממלאים רבע מהסיר במים (בערך כוס ורבע של מים רותחים).
בישול של שעה וחצי עם מכסה.
בישול נוסף של חצי שעה בלי מכסה.
בתאבון☺️.
