ספר המתכונים של סמדר יפרח
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
1 קילו בשר שריר מספר 5 או מספר 8 חתוך לקוביות
-
-
-
3-4 תפוחי אדמה גדולים קלופים וחתוכים לקוביות
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן בשמן עמוק את קוביות תפוחי האדמה, עד שהם מקבלים גוון זהוב יפה, להוציא לצלחת עם נייר סופג, לטגן בסיר את קוביות הבשר ב4 כפות שמן עד שהוא מזהיב מכל הכיוונים ולהעבביר לקערה, לשים בסיר את הבצל ולטגן עד לצבע זהוב, להוסיף את שיני השום, תפוחי האדמה והבשר ולתבל, להוסיף כ-2 כוסות מים רותחים ולהביא לרתיחה, מידי פעם לפתוח את הסיר ולבדוק שיש מספיק נוזלים, ואם צריך להוסיף עוד מים רותחים, להנמיך את הלהבה להכי נמוכה, ולבשל כשעתיים- שעתיים וחצי, עד שהבשר רך מאוד, אפשר להגיש עם אורז לבן, לעוד מתכונים טעימים וקלים להכנה, חפשו ביוטיוב סמדר יפרח!.
1
לטגן בשמן עמוק את קוביות תפוחי האדמה, עד שהם מקבלים גוון זהוב יפה, להוציא לצלחת עם נייר סופג, לטגן בסיר את קוביות הבשר ב4 כפות שמן עד שהוא מזהיב מכל הכיוונים ולהעבביר לקערה, לשים בסיר את הבצל ולטגן עד לצבע זהוב, להוסיף את שיני השום, תפוחי האדמה והבשר ולתבל, להוסיף כ-2 כוסות מים רותחים ולהביא לרתיחה, מידי פעם לפתוח את הסיר ולבדוק שיש מספיק נוזלים, ואם צריך להוסיף עוד מים רותחים, להנמיך את הלהבה להכי נמוכה, ולבשל כשעתיים- שעתיים וחצי, עד שהבשר רך מאוד, אפשר להגיש עם אורז לבן, לעוד מתכונים טעימים וקלים להכנה, חפשו ביוטיוב סמדר יפרח!.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
