אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

2,860
צפיות

סופריטו בשר

המתכון של
סופריטו בשר

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • *סופריטו בשר*
  • 2 קילו בשר כתף חתוך לקוביות גדולות
  • 3 גבעולי כרפס עם העלים
  • 1 ראש שיני שום
  • 8 תפוחי אדמה פרוסים לרבעים
  • 2 כפות פפריקה
  • ½ כפית כורכום
  • פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית כמון
  • ½ כוס שמן
  • מלח
  • מים
  • 2 בצלים קצוצים מטוגנים
  • פיטרוזליה קצוצה לקישוט
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם סיר רחב עם שמן .


  • 2

    לטגן את הבשר מכל הצדדים .


  • 3

    להוסיף את הפפריקה המתוקה השום והכרפס.


  • 4

    להוסיף מים שיכסו את הבשר.


  • 5

    לתבל .


  • 6

    ולבשל על אש גבוהה כשעה וחצי .


  • 7

    להוסיף מים במידת הצורך .


  • 8

    לטגן את תפוחי האדמה בשמן עמוק .


  • 9

    להוסיף אותם לסיר מעל הבשר .


  • 10

    לטגן בצל עם מעט שמן עד שמשחים להוסיף לסיר .


  • 11

    לפזר פיטרוזליה קצוצה .


  • 12

    להנמיך את האש ולבשל על להבה נמוכה כעשר דקות .


  • 13

    באהבה נועם זיגדון 💞.


1

לחמם סיר רחב עם שמן .


2

לטגן את הבשר מכל הצדדים .


3

להוסיף את הפפריקה המתוקה השום והכרפס.


4

להוסיף מים שיכסו את הבשר.


5

לתבל .


6

ולבשל על אש גבוהה כשעה וחצי .


7

להוסיף מים במידת הצורך .


8

לטגן את תפוחי האדמה בשמן עמוק .


9

להוסיף אותם לסיר מעל הבשר .


10

לטגן בצל עם מעט שמן עד שמשחים להוסיף לסיר .


11

לפזר פיטרוזליה קצוצה .


12

להנמיך את האש ולבשל על להבה נמוכה כעשר דקות .


13

באהבה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד