ספר המתכונים של אילנית בניזרי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
8/10 פטריות פורטבלו גודל בינוני
-
לקציצות
-
-
-
-
-
-
רבע כפית פ.שחור,כפית פפריקה שטוחה,כפית שטוחה ראס אל חנות,2 כפות פירורי לחם לבנים או חומים...2 כפות סודה מוגזת מבקבוק ...לערבב את כל העיסה ולהכניס למקרר להתייצבות לחצי שעה ....
אופן ההכנה
-
1
ראשית נחתוך את הרגל של הפטריה,ננקה את "השערות" בעזרת כפית בעדינות ..נמלא בבשר טחון כמות נדיבה ראו תמונות מצורפות ..נהדק עם היד היטב ...
-
2
להכנת הרוטב .
-
3
ברבע כוס שמן נטגן בצל קצוץ עד להזהבה ...נוסיף שן שום כתושה,רבע כפית כורכום ו 2 כפות סויה...נערבב...נוסיף כוס וחצי מים רותחים מהול בכפית אבקת מרק עוף ...נוסיף פ.שחור גרוס...נניח את הפטריות הממולאות אחד ליד השני ...נבשל להבה נמוכה כ 35 דקות ...מידי פעם נשקה עם כף את הממולאים ברוטב שבסיר .
-
4
יצא מעדן !!.
-
5
ניתן להוסיף לתבשיל ריבועי תפו"א...או שעועית ירוקה ..או ערמונים ....
1
ראשית נחתוך את הרגל של הפטריה,ננקה את "השערות" בעזרת כפית בעדינות ..נמלא בבשר טחון כמות נדיבה ראו תמונות מצורפות ..נהדק עם היד היטב ...
2
להכנת הרוטב .
3
ברבע כוס שמן נטגן בצל קצוץ עד להזהבה ...נוסיף שן שום כתושה,רבע כפית כורכום ו 2 כפות סויה...נערבב...נוסיף כוס וחצי מים רותחים מהול בכפית אבקת מרק עוף ...נוסיף פ.שחור גרוס...נניח את הפטריות הממולאות אחד ליד השני ...נבשל להבה נמוכה כ 35 דקות ...מידי פעם נשקה עם כף את הממולאים ברוטב שבסיר .
4
יצא מעדן !!.
5
ניתן להוסיף לתבשיל ריבועי תפו"א...או שעועית ירוקה ..או ערמונים ....
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
