אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

3,724
צפיות

אטריות ביצים מוקפצות עם ירקות בנוסח סיני

המתכון של
אטריות ביצים מוקפצות עם ירקות בנוסח סיני

אטריות ביצים מוקפצות עם ירקות בנוסח סיני - מנה מושלמת!

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה25 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: פסטה
  • זמן הכנה: 25 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לאטריות
  • 400 גרם אטריות ביצים להקפצה
  • ירקות
  • 2 יחידות קישואים
  • 1 יחידה גמבה אדומה
  • 5 שיניי שום
  • 1 יחידה גזר
  • 1 כוס נבטים
  • 1 יחידה בצל לבן
  • 1 חבילה בצל ירוק
  • חצי יחידה כרוב לבן בינוני
  • לתיבול
  • 5 כפות שמן
  • חצי כפית מלח , חצי כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מרק עוף
  • רבע כוס רוטב סויה
אופן ההכנה
  • 1

    להרתיח את האטריות ביצים למשך 10 דקות בערך עד שהן מבושלות..


  • 2

    לחתוך את הכרוב והבצל הלבן לרצועות דקות, את הגזר לחתיכות בעובי בינוני, לקצץ את השום ולטגן את הכל יחד עם 5 כפות שמן למשך 6 דקות עד שהירקות מתרככים מעט. לאחר מכן להוסיף את הגמבה האדומה (לחתוך אותה לחתיכות בעובי בינוני) , את הנבטים, הקישואים והבצל הירוק , ולתבל בחצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית מרק עוף - לערבב היטב ולתת עוד 5 דקות בישול. להוסיף את האטריות ורבע כוס סויה לערבב הכל יחד ולבשל עוד 4 דקות. להגיש חם ובתאבון :).


1

להרתיח את האטריות ביצים למשך 10 דקות בערך עד שהן מבושלות..


2

לחתוך את הכרוב והבצל הלבן לרצועות דקות, את הגזר לחתיכות בעובי בינוני, לקצץ את השום ולטגן את הכל יחד עם 5 כפות שמן למשך 6 דקות עד שהירקות מתרככים מעט. לאחר מכן להוסיף את הגמבה האדומה (לחתוך אותה לחתיכות בעובי בינוני) , את הנבטים, הקישואים והבצל הירוק , ולתבל בחצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית מרק עוף - לערבב היטב ולתת עוד 5 דקות בישול. להוסיף את האטריות ורבע כוס סויה לערבב הכל יחד ולבשל עוד 4 דקות. להגיש חם ובתאבון :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד