אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

1,650
צפיות

אורז מטוגן עם רצועות חזה עוף וירקות בנוסח סיני 😍😍

המתכון של
אורז מטוגן עם רצועות חזה עוף וירקות בנוסח סיני 😍😍

מנה משגעת בפני עצמה או כתוספת לכל ארוחה! 😍

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • להכנת האורז
  • 2 כוסות אורז בסמטי
  • 3.5 כוסות מים רותחים
  • מעט מלח, מעט פלפל שחור .
  • 5 כפות שמן
  • להכנת החזה עוף והירקות
  • 200 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות דקות
  • 1.5 כוסות ברוקולי , מופרד לפרחים קטנים
  • 1 גזר , חתוך לרצועות דקות
  • 1 בצל לבן , חתוך לפרוסות דקות
  • 1 פלפל אדום , חתוך לרצועות דקות
  • קופסה פטריות טריות פרוסות
  • 1 קופסה תירס גמדי - לחתוך לעיגולים קטנים
  • 2 גבעולי סלרי , חתוכים לפרוסות דקות
  • 6 שיני שום כתושות
  • חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור .
  • 4 כפות שמן
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת האורז - לשים בסיר את האורז ומעליו את השמן והתבלינים - לערבב מעט ולשפוך מים רותחים מעל. לכסות ולהרתיח על אש גבוהה כ-5 דקות ולאחר מכן לשים על אש בינונית כ 15-20 דקות . כשהאורז מוכן להניח לו להתקרר מעט. .


  • 2

    להכנת החזה עוף והירקות - לחתוך את החזה עוף לרצועות דקות ולטגן במחבת עם 4 כפות שמן זית, לאחר 2 דקות להוסיף את השיני שום, הבצל הלבן והפטריות ולטגן 2 דקות . לאחר מכן להוסיף את הסלרי, הגזר, התירס הגמדי - לערבב היטב ולטגן כ-3 דקות . לתבל בחצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור ולערבב. להוסיף את פרחי הברוקולי ורצועות פלפל אדום - לערבב ולהוסיף בהדרגה כחצי מכמות האורז המוכן ולערבב היטב . .


  • 3

    להגיש חם ובתאבון :) .


  • 4

    *ניתן לוותר על העוף כדי לקבל מנה פרווה :).


1

להכנת האורז - לשים בסיר את האורז ומעליו את השמן והתבלינים - לערבב מעט ולשפוך מים רותחים מעל. לכסות ולהרתיח על אש גבוהה כ-5 דקות ולאחר מכן לשים על אש בינונית כ 15-20 דקות . כשהאורז מוכן להניח לו להתקרר מעט. .


2

להכנת החזה עוף והירקות - לחתוך את החזה עוף לרצועות דקות ולטגן במחבת עם 4 כפות שמן זית, לאחר 2 דקות להוסיף את השיני שום, הבצל הלבן והפטריות ולטגן 2 דקות . לאחר מכן להוסיף את הסלרי, הגזר, התירס הגמדי - לערבב היטב ולטגן כ-3 דקות . לתבל בחצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור ולערבב. להוסיף את פרחי הברוקולי ורצועות פלפל אדום - לערבב ולהוסיף בהדרגה כחצי מכמות האורז המוכן ולערבב היטב . .


3

להגיש חם ובתאבון :) .


4

*ניתן לוותר על העוף כדי לקבל מנה פרווה :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד