אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

407
צפיות

מרק קניידלך טעים בטירוף של סבתא לאה עם תערובת מוכנה להכנת קניידלך בקלי קלות

המתכון של
מרק קניידלך טעים בטירוף של סבתא לאה עם תערובת מוכנה להכנת קניידלך בקלי קלות

מרק קניידלך ממכר, קל פשוט להכנה, כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לכדורי הקיינדלך ...
  • 1 חבילת תערובת להכנת קיינדלך בקלי קלות כשר לפסח - ראו תמונה.
  • למרק ...
  • 4 שוקי עוף.
  • 2 גרונות הודו או 2 גרונות עוף, מה שאוהבים.
  • 3 בצלים בינוניים, קלופים חתוכים לרבעים.
  • 3 גזרים קלופים חתוכים לעיגולים גדולים.
  • 3 גבעולי סלרי שטופים היטב חתוכים לעיגולים גדולים.
  • 3 קישואים חתוכים לעיגולים גדולים.
  • 1 שורש פטרוזיליה גדול מקולף חתוך לעיגולים גדולים.
  • 1 שורש סלרי גדול מקולף חתוך לרבעים.
  • 1 לפת גדול מקולף חתוך לרבעים.
  • 1 קולורבי גדול מקולף חתוך לרבעים.
  • 1/2 צרור גבעולי פטרוזיליה שטופים היטב.
  • 1/2 צרור גבעולי שמיר שטופים היטב.
  • 2 כפות גדושות אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט.
  • 1 כף שמן זית או 1 כף שמן קנולה, מה שאוהבים.
  • 2 עלי דפנה.
  • 1 כפית שטוחה כורכום.
  • 1 כפית שטוחה מלח.
  • 1 כפית שטוחה פלפל שחור.
  • 1 כפית שטוחה חוואיג' למרק תימני.
אופן ההכנה
  • 1

    מסדרים בתוך סיר עמוק את שוקי העוף, גרונות, בצלים, גזרים, קישואים, גבעולי סלרי, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי, לפת, קולורבי מעל מניחים את גבעולי הפטרוזילה, גבעולי השמיר, ממלאים מים עד לגובה 3/4 הסיר, מביאים לרתיחה, מוציאים בעזרת כף את הקצף שנוצר על פני המרק.


  • 2

    מוסיפים את התבלינים (אבקת מרק, שמן, עלי דפנה, כורכום, מלח, פלפל שחור, חוואיג' למרק תימני).


  • 3

    מכסים חלקית את הסיר עם מכסה הסיר, ומבשלים על להבה קטנה כשעה וחצי.


  • 4

    לאחר שעה וחצי, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך, מוסיפים עוד כוס מים ומבשלים עוד חצי שעה.


  • 5

    ועכשיו להכנת הקניידלך ... פשוט לוקחים חבילה של קניידלך ומכינים לפי ההוראות שעל גב האריזה.


  • 6

    יוצקים מרק בצלחת עמוקה יפה ומעל כדורי קניידלך ומגישים.


  • 7

    טיפ ....


  • 8

    לצמחונים ולטבעונים המרק טעים אש גם בלי העוף והגרונות .


  • 9

    אם רוצים להגיש מרק צח ללא ירקות פשוט מסננים את המרק דרך מסננת.


  • 10

    בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג פסח שמח ומהנה.


  • 11

    בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מסדרים בתוך סיר עמוק את שוקי העוף, גרונות, בצלים, גזרים, קישואים, גבעולי סלרי, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי, לפת, קולורבי מעל מניחים את גבעולי הפטרוזילה, גבעולי השמיר, ממלאים מים עד לגובה 3/4 הסיר, מביאים לרתיחה, מוציאים בעזרת כף את הקצף שנוצר על פני המרק.


2

מוסיפים את התבלינים (אבקת מרק, שמן, עלי דפנה, כורכום, מלח, פלפל שחור, חוואיג' למרק תימני).


3

מכסים חלקית את הסיר עם מכסה הסיר, ומבשלים על להבה קטנה כשעה וחצי.


4

לאחר שעה וחצי, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך, מוסיפים עוד כוס מים ומבשלים עוד חצי שעה.


5

ועכשיו להכנת הקניידלך ... פשוט לוקחים חבילה של קניידלך ומכינים לפי ההוראות שעל גב האריזה.


6

יוצקים מרק בצלחת עמוקה יפה ומעל כדורי קניידלך ומגישים.


7

טיפ ....


8

לצמחונים ולטבעונים המרק טעים אש גם בלי העוף והגרונות .


9

אם רוצים להגיש מרק צח ללא ירקות פשוט מסננים את המרק דרך מסננת.


10

בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג פסח שמח ומהנה.


11

בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד