אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה כהן

149
צפיות

קישואים ממולאים

המתכון של
קישואים ממולאים

קישואים ממולאים בבשר

לקבלת הספר של יפה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מרכיבים למלוי הבשר
  • 250 גרם בשר טחון
  • חצי חבילה קוסברה
  • בצל גדול קצוץ
  • כפית קורקום
  • תבלין של קציצות כף
  • שש כישואים
  • מרכיבים לסלסה
  • חמש עגבניות מגוררות
  • שאריות של הקישואים שרוקנו
  • כדי למלות את הבשר
  • קורקום כפית
  • כפית פפריקה
  • מלח לפי טעם
  • פילפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    לנקות את הקישואים ( אפשר זוקיני).


  • 2

    לחתוך לשלוש חלקים ולחורר חור רחב כדי שיהיה אפשר למלות.


  • 3

    להכין את כל התערובת של הבשר המילוי לפי מה שרשמתי .


  • 4

    להכין סלסה לפי המרכיבים שרשמתי .


  • 5

    לטגן בצל תוך כדי להוסיף עגבניות.


  • 6

    להוסיף את שאריות הקישואים ותבלינים חצי כוס מים היות שהקישואים מפשרים נוזלים לא להוסיף הרבה ותבלינים ולטגן את כל הסלסה ולהככניס את הממולאים לסיר לבשל חצי שעה ולהכניס לתנור עוד עשרים וחמש דקות בערך להשחמה .


  • 7

    וצימצום נוזלים מעדן.


1

לנקות את הקישואים ( אפשר זוקיני).


2

לחתוך לשלוש חלקים ולחורר חור רחב כדי שיהיה אפשר למלות.


3

להכין את כל התערובת של הבשר המילוי לפי מה שרשמתי .


4

להכין סלסה לפי המרכיבים שרשמתי .


5

לטגן בצל תוך כדי להוסיף עגבניות.


6

להוסיף את שאריות הקישואים ותבלינים חצי כוס מים היות שהקישואים מפשרים נוזלים לא להוסיף הרבה ותבלינים ולטגן את כל הסלסה ולהככניס את הממולאים לסיר לבשל חצי שעה ולהכניס לתנור עוד עשרים וחמש דקות בערך להשחמה .


7

וצימצום נוזלים מעדן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד