הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מעדן מלכים !!
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
שלב ראשון:.
להכין צלחת עם חצי כוס קמח מנופה.
בלילת הביצה :להכין צלחת עם ביצה טרופה ,מעט מלח ,כפית רסק עגבניות ו3 כפות מים ,לטרוף את הכל ביחד..
לחמם מחבת עם שמן לטיגון חצי עמוק ,לגלגל קציצות ולמעוך מעט עם היד ,לטבול בקמח ואז בבלילת הביצה לטגן כמה דקות מכל צד ולהניח בנייר סופג ,מי שרוצה יכולה לוותר על שלב הטיגון !! .
* לאחר טיגון הקציצות ניתן להקפיא בתוך קופסא ולשמור לתבשיל שתרצו ..
להכנת הרוטב :.
לגרד 3 שיני שום ,לחמם רבע כוס שמן בסיר עם השום דקה זהירות לא לשרוף את השום !! .
להוסיף כף פפריקה מתוקה לערבב,נוסיף 2 כפות רסק עגבניות נערבב ,2 עגבניות מגורדות ,נוסיף את השעועית הקפואה אני משתמשת של סנפרוסט ! ,נוסיף 2 כוסות מים רותחים מהול בכף אבקת מרק עוף ,כפית כמון,רבע כפית פלפל לבן,רבע כפית פלפל שחור גרוס ,מלח לפי הטעם ,2 פלפלים יבשים אדומים ,ניתן להוסיף שאטה חריפה או פלפל חריף טרי,כף כוסברה קצוצה !! ברגע שהרוטב מבעבע נניח את הקציצות המטוגנות ,נבשל 35 דקות להבה נמוכה !! .
