אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ורד דרור

177
צפיות

מרק עדשים כתומות

המתכון של
מרק עדשים כתומות

מרק סמיך וטעים מאד, ממש ארוחה, ניתן לטחון למרקם אחיד.

לקבלת הספר של ורד דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 גר׳ עדשים כתומות
  • 2 בצלים קצוצים לקוביות
  • 5 גזרים בגודל בינוני פרוסים לעיגולים
  • 4 שוקי עוף (לא חובה)
  • 2 שיני שום כתוש
  • 2 גבעולי סלרי קצוצים קטן
  • דלעת חתוכה לקוביות
  • צרור פטרוזיליה קצוצה
  • מלח, פלפל שחור, כורכום, כמון
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל עד שנהיה שקוף, להוסיף את השום הכתוש לטגן עוד דקה, להוסיף את העוף , עיגולי הגזר והסלרי לטגן ביחד כ-5 דק׳. .


  • 2

    לשטוף את העדשים ולסנן להוסיף לסיר, להוסיף את הדלעת והפטרוזיליה לערבב ולכסות במים עד מלוא הסיר, להביא לרתיחה, לתבל ולבשל כ-3/4 שעה על להבה נמוכה עד שהגזר מתרכך. .


  • 3

    בתיאבון.


1

לטגן את הבצל עד שנהיה שקוף, להוסיף את השום הכתוש לטגן עוד דקה, להוסיף את העוף , עיגולי הגזר והסלרי לטגן ביחד כ-5 דק׳. .


2

לשטוף את העדשים ולסנן להוסיף לסיר, להוסיף את הדלעת והפטרוזיליה לערבב ולכסות במים עד מלוא הסיר, להביא לרתיחה, לתבל ולבשל כ-3/4 שעה על להבה נמוכה עד שהגזר מתרכך. .


3

בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד