אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נטע בשביל השוקולד

3,976
צפיות

דג סלמון בתנור עם עגבניות תמר עשבי תיבול ואספרגוס מוקפץ בשקדים

המתכון של
דג סלמון בתנור עם עגבניות תמר עשבי תיבול ואספרגוס מוקפץ בשקדים

מנה נהדרת בריאה חגיגית של סלמון שתרצו להכין כבר היום טעים כל כך לא נשאר כלום בצלחת מנה אלגנטית עם הרבה רושם

לקבלת הספר של נטע בשביל השוקולד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מתכון בריא לנתחי סלמון בתנור
  • מנה אלגנטית עם הרבה רושם
  • המצרכים
  • 6-8 נתחי דג סלמון
  • לרוטב
  • 4 כפות שמן זית איכותי
  • 3 כפות חרדל דיג’ון
  • 3 כפות דבש נו ראש השנה
  • 3 כפות מיץ לימון
  • 1 כף סויה מתוקה
  • 3 קוביות פטרוזיליה
  • 2 קוביות כוסברה
  • לתיבול
  • מלח
  • פלפל
  • מעט עלי טימין
  • שבבי צ’ילי חריפים
  • תוספת
  • עגבניות תמר פרוסות
  • להגשה
  • 18 גבעולי אספרגוס
  • מלח
  • 2 כפות שמן שומשום
  • 1 שום
  • מיץ לימון
  • גרידת קליפת לימון
  • כף פירורי לחם
  • שקדים פרוסים
אופן ההכנה
  • 1

    ההכנה:.


  • 2

    את נתחי דג הסלמון מסדרים במרווחים, בתבנית פיירקס עם רדיד אלומיניום מטה כשהצד של העור כלפי מטה..


  • 3

    בכלי קטן מכינים את הרוטב ערבבים את השמן חרדל דבש מיץ לימון פטרוזיליה וכוסברה למרקם מסה הומוגנית..


  • 4

    למרוח את הרוטב על הדג לכסות מכל הכיוונים גם בצדדים.


  • 5

    להוסיף מעל מלח פלפל ושבבי צ’ילי חריפים.


  • 6

    לסדר את העגבניות סביב הדג.


  • 7

    לטפטף על העגבניות מעט מהרוטב וגם מלח פלפל טימין וצ’ילי.


  • 8

    להכניס לתנור שחומם מראש ל 220 מעלות ל רבע שעה עד 20 דקות הדג מקבל מראה שחום שזוף, והחלק הפנימי של הדג נשאר רך ..


  • 9

    מכינים את האספרגוס מרתיחים סיר עם מים מוסיפים מעט מלח חצי כפית שמן מכניסים את האספרגוס לסיר חולטים כ 3דקות מוציאים מסננים..


  • 10

    במחבת יוצקים מעט שמן שומשום מקפיצים את האספרגוס עם גרידת לימון מיץ לימון ופירורי לחם כ 3 דקות.


  • 11

    צלחות מסדרים את גבעולי האספרגוס מפזרים שקדם קלופים מניחים נתח דג סלמון ועגבניות מזלפים מעל מהרוטב שנשאר.❤❤❤❤.


1

ההכנה:.


2

את נתחי דג הסלמון מסדרים במרווחים, בתבנית פיירקס עם רדיד אלומיניום מטה כשהצד של העור כלפי מטה..


3

בכלי קטן מכינים את הרוטב ערבבים את השמן חרדל דבש מיץ לימון פטרוזיליה וכוסברה למרקם מסה הומוגנית..


4

למרוח את הרוטב על הדג לכסות מכל הכיוונים גם בצדדים.


5

להוסיף מעל מלח פלפל ושבבי צ’ילי חריפים.


6

לסדר את העגבניות סביב הדג.


7

לטפטף על העגבניות מעט מהרוטב וגם מלח פלפל טימין וצ’ילי.


8

להכניס לתנור שחומם מראש ל 220 מעלות ל רבע שעה עד 20 דקות הדג מקבל מראה שחום שזוף, והחלק הפנימי של הדג נשאר רך ..


9

מכינים את האספרגוס מרתיחים סיר עם מים מוסיפים מעט מלח חצי כפית שמן מכניסים את האספרגוס לסיר חולטים כ 3דקות מוציאים מסננים..


10

במחבת יוצקים מעט שמן שומשום מקפיצים את האספרגוס עם גרידת לימון מיץ לימון ופירורי לחם כ 3 דקות.


11

צלחות מסדרים את גבעולי האספרגוס מפזרים שקדם קלופים מניחים נתח דג סלמון ועגבניות מזלפים מעל מהרוטב שנשאר.❤❤❤❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד