הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה נהדרת בריאה חגיגית של סלמון שתרצו להכין כבר היום טעים כל כך לא נשאר כלום בצלחת מנה אלגנטית עם הרבה רושם
לקבלת הספר של נטע בשביל השוקולד במייל לחצי כאן
ההכנה:.
את נתחי דג הסלמון מסדרים במרווחים, בתבנית פיירקס עם רדיד אלומיניום מטה כשהצד של העור כלפי מטה..
בכלי קטן מכינים את הרוטב ערבבים את השמן חרדל דבש מיץ לימון פטרוזיליה וכוסברה למרקם מסה הומוגנית..
למרוח את הרוטב על הדג לכסות מכל הכיוונים גם בצדדים.
להוסיף מעל מלח פלפל ושבבי צ’ילי חריפים.
לסדר את העגבניות סביב הדג.
לטפטף על העגבניות מעט מהרוטב וגם מלח פלפל טימין וצ’ילי.
להכניס לתנור שחומם מראש ל 220 מעלות ל רבע שעה עד 20 דקות הדג מקבל מראה שחום שזוף, והחלק הפנימי של הדג נשאר רך ..
מכינים את האספרגוס מרתיחים סיר עם מים מוסיפים מעט מלח חצי כפית שמן מכניסים את האספרגוס לסיר חולטים כ 3דקות מוציאים מסננים..
במחבת יוצקים מעט שמן שומשום מקפיצים את האספרגוס עם גרידת לימון מיץ לימון ופירורי לחם כ 3 דקות.
צלחות מסדרים את גבעולי האספרגוס מפזרים שקדם קלופים מניחים נתח דג סלמון ועגבניות מזלפים מעל מהרוטב שנשאר.❤❤❤❤.
