אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת ולנסי

448
צפיות

קציצות דגים מושלמותתת

המתכון של
קציצות דגים מושלמותתת

קציצות דגים רכות וטעימות.... הכי טעיםםםם שיש!!!

לקבלת הספר של ליאת ולנסי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו דג טחון (סלמון, נילוס, טונה.... או כל שילוב אחר שאוהבים)
  • 1/2 חבילת כוסברה קצוצה
  • 1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה
  • *למי שמתעצלת גם קוביות קפואות (שקונים של דורות) של פטרוזיליה וכוסברה יעשו את העבודה 5 קוביות מכל אחד.
  • 8 שיני שום(גם פה אפשר שום כתוש קפוא 4 קוביות)
  • עגבניות קצוצות דק דק (קופסת שימורים של pulpa)
  • שמן זית
  • 1 ביצה
  • 5 כפות גדושות של פירורי מצה/ או פירורי לחם.
  • תבלינים לקציצות
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף שטוחה מרק עוף
  • 1 כפית אריסה מתוקה (תבליני מימון... לא חייב למי שאין)
  • 1/2 כפית סחוג תימני פיקנטי (איזה שאוהבים אני משתמשת בתבליני ביטון)
  • 1/2 כפית כמון
  • 1 כפית פפריקה
  • 1/4 כפית כורכום
  • 3 שיני שום כתוש
  • תבלינים לרוטב העגבניות
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כף מרק עוף
  • 1 כפית אריסה מתוקה
  • 1/2 כפית סחוג פיקנטי או פלפל חריף ירוק אחד חתוך.
  • 1/4 כפית כמון
  • 1/2 כפית פפריקה
  • 5 שיני שום חתוכות לפרוסות
  • מעט כורכום
אופן ההכנה
  • 1

    חממו במחבת 2 כפות שמן זית.


  • 2

    הוסיפו פפריקה ושיני שום(פלפל חריף ירוק מי שאוהב חריף) למספר שניות רק שיפיצו ריח ומיד הוסיפו את קופסת רסק העגבניות ואת כל התבלינים לרוטב..


  • 3

    * לטעום את הרוטב ולתקן תיבול אם צריך....... מי שאוהב יותר חריף שיוסיף עוד מהסחוג..


  • 4

    ערבבו את התבלינים עם הדגים הטחונים הוסיפו שיני שום קצוצות, פטרוזיליה וכוסברה קצוצה, ביצה אחת וקמח מצה (או פירורי לחם..


  • 5

    קבבו קציצות עגולות או מאורכות והכניסו לסיר עם הרוטב על להבה נמוכה..


  • 6

    *בידקו שהקציצות לא נדבקות.


  • 7

    לתחתית הסיר, במידה וחסר נוזלים הוסיפו כל פעם רבע כוס מים..


  • 8

    לבשל על להבה נמוכה בערך חצי שעה וזה מוכן........


  • 9

    בתאבון.


1

חממו במחבת 2 כפות שמן זית.


2

הוסיפו פפריקה ושיני שום(פלפל חריף ירוק מי שאוהב חריף) למספר שניות רק שיפיצו ריח ומיד הוסיפו את קופסת רסק העגבניות ואת כל התבלינים לרוטב..


3

* לטעום את הרוטב ולתקן תיבול אם צריך....... מי שאוהב יותר חריף שיוסיף עוד מהסחוג..


4

ערבבו את התבלינים עם הדגים הטחונים הוסיפו שיני שום קצוצות, פטרוזיליה וכוסברה קצוצה, ביצה אחת וקמח מצה (או פירורי לחם..


5

קבבו קציצות עגולות או מאורכות והכניסו לסיר עם הרוטב על להבה נמוכה..


6

*בידקו שהקציצות לא נדבקות.


7

לתחתית הסיר, במידה וחסר נוזלים הוסיפו כל פעם רבע כוס מים..


8

לבשל על להבה נמוכה בערך חצי שעה וזה מוכן........


9

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד