הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגיות שושנים אמא שלי הייתה מכינה אותן לצאת יום כיפור, יומיים לפני כשהייתה אופה והן אך היו יוצאות בתנור הייתה מבקשת ממני לסדר בקופסה. ואני? אחד טועמת אחד מסדרת אחד טועמת אחד מסדרת ואמא שלי הייתה צוחקת...ואומרת "את מתוקה כמו שוקולד"
לקבלת הספר של נטע בשביל השוקולד במייל לחצי כאן
העוגיות:.
מכינים את הבצק ומרדדים.
1. במעבד מזון מעבדים קוביות חמאה, קמח ואבקת אפייה לתערובת פירורית.
2. מוסיפים חלמונים ומיץ תפוזים עד לקבלת בצק במרקם אחיד. .
3. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים. .
4.מרדדים כל חלק על נייר אפייה מקומח, חשוב מאוד הבצק קצת דביק..
מקצפת ווניל:.
במיקסר מקציפים חלבונים עד לקבלת קצף מלא מוסיפים בהדרגה סוכר מקציפים במהירות עד שהקצף חלק, יציב ומבריק מוסיפים פודינג ומקציפים בעדינות..
מחממים תנור לחום בינוני 170 מעלות..
מורחים על הבצק מהממת משטחים מגלגלים פורסים כל רולדה לעוגיות בעובי 3-2 ס"מ..
אופים 20-25 דקות מצננים ומגישים..
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
