ספר המתכונים של דורין ראי
- קטגוריהתבשילים
- זמן הכנה30 דקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
חצי פחית יחידות רסק עגבניות
-
1 כפית כמון,מלח,פלפל גרוס,פפריקה אדומה וחריפה
-
-
אופן ההכנה
-
1
שורבה- כמה טעים ככה פשוט!
בסיר עמוק לטגן עם מעט שמן שלוש שיני שום קצוצות לאחר כמה דקות להוסיף כארבע כפות רסק עגבניות ולהמשיך לטגן ולערבב כל הזמן, להוסיף כמון,מלח,פלפל גרוס,פפריקה אדומה וחריפה ואז להוסיף מים רותחים(אפשר גם פושרים אבל יקח יותר זמן) כרבע סיר. לערבב היטב. להוסיף חבילת פסטה באיזה צורה שאוהבים (אני אוהבת צדפות כי הן מתמלאות ברוטב).לערבב ולהוסיף עוד מים שיהיו מעל הפסטה. במהלך הבישול אני מוסיפה מים כדי שלא יהיה יבש. לפעמים אני מוסיפה יותר מים גם כדי שיהיה יותר כמו מרק
לאחר שמיוצקים לצלחת לסחוט לימון טרי מעל, ניתן להוסיף גם עריסה..
-
2
*לגבי התבלינים: לשים כמה שאוהבים, לטעום ולפי זה להוסיף.
1
שורבה- כמה טעים ככה פשוט!
בסיר עמוק לטגן עם מעט שמן שלוש שיני שום קצוצות לאחר כמה דקות להוסיף כארבע כפות רסק עגבניות ולהמשיך לטגן ולערבב כל הזמן, להוסיף כמון,מלח,פלפל גרוס,פפריקה אדומה וחריפה ואז להוסיף מים רותחים(אפשר גם פושרים אבל יקח יותר זמן) כרבע סיר. לערבב היטב. להוסיף חבילת פסטה באיזה צורה שאוהבים (אני אוהבת צדפות כי הן מתמלאות ברוטב).לערבב ולהוסיף עוד מים שיהיו מעל הפסטה. במהלך הבישול אני מוסיפה מים כדי שלא יהיה יבש. לפעמים אני מוסיפה יותר מים גם כדי שיהיה יותר כמו מרק
לאחר שמיוצקים לצלחת לסחוט לימון טרי מעל, ניתן להוסיף גם עריסה..
2
*לגבי התבלינים: לשים כמה שאוהבים, לטעום ולפי זה להוסיף.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
