אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורין ראי

73,508
צפיות

שורבה

המתכון של
שורבה

שורבה טריפוליטאית בגרסה שלי (ממה שזכרתי מסבתא ז"ל) טעים ביותר

לקבלת הספר של דורין ראי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 3 יחידות שיני שום קצוצות
  • 2 כפות שמן
  • חצי פחית יחידות רסק עגבניות
  • 1 כפית כמון,מלח,פלפל גרוס,פפריקה אדומה וחריפה
  • 1 חבילה פסטה
  • 1 ליטר מים
אופן ההכנה
  • 1

    שורבה- כמה טעים ככה פשוט! בסיר עמוק לטגן עם מעט שמן שלוש שיני שום קצוצות לאחר כמה דקות להוסיף כארבע כפות רסק עגבניות ולהמשיך לטגן ולערבב כל הזמן, להוסיף כמון,מלח,פלפל גרוס,פפריקה אדומה וחריפה ואז להוסיף מים רותחים(אפשר גם פושרים אבל יקח יותר זמן) כרבע סיר. לערבב היטב. להוסיף חבילת פסטה באיזה צורה שאוהבים (אני אוהבת צדפות כי הן מתמלאות ברוטב).לערבב ולהוסיף עוד מים שיהיו מעל הפסטה. במהלך הבישול אני מוסיפה מים כדי שלא יהיה יבש. לפעמים אני מוסיפה יותר מים גם כדי שיהיה יותר כמו מרק לאחר שמיוצקים לצלחת לסחוט לימון טרי מעל, ניתן להוסיף גם עריסה..


  • 2

    *לגבי התבלינים: לשים כמה שאוהבים, לטעום ולפי זה להוסיף.


1

שורבה- כמה טעים ככה פשוט! בסיר עמוק לטגן עם מעט שמן שלוש שיני שום קצוצות לאחר כמה דקות להוסיף כארבע כפות רסק עגבניות ולהמשיך לטגן ולערבב כל הזמן, להוסיף כמון,מלח,פלפל גרוס,פפריקה אדומה וחריפה ואז להוסיף מים רותחים(אפשר גם פושרים אבל יקח יותר זמן) כרבע סיר. לערבב היטב. להוסיף חבילת פסטה באיזה צורה שאוהבים (אני אוהבת צדפות כי הן מתמלאות ברוטב).לערבב ולהוסיף עוד מים שיהיו מעל הפסטה. במהלך הבישול אני מוסיפה מים כדי שלא יהיה יבש. לפעמים אני מוסיפה יותר מים גם כדי שיהיה יותר כמו מרק לאחר שמיוצקים לצלחת לסחוט לימון טרי מעל, ניתן להוסיף גם עריסה..


2

*לגבי התבלינים: לשים כמה שאוהבים, לטעום ולפי זה להוסיף.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד