אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

1,233
צפיות

ארנציני

המתכון של
ארנציני

טעים ביותר

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 כפות שמן
  • 1 כוס אורז ריזוטו עגול
  • 1 כפית מלח
  • 1/4 פלפל לבן
  • תבלינים/עשבי תיבול שאוהבים
  • גבינת עמק
  • גבינת מוצרלה
  • גבינת צ'דר
  • גבינת פרמז'ן
  • וכל סוג גבינה אחרת שאוהבים
  • קמח
  • ביצה
  • פירורי לחם
  • המצרכים לציפוי:
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים שמן בסיר ומטגנים את האורז, מוסיפים מלח ופלפל. בינתיים מרתיחים קומקום עם 6 כוסות מים.


  • 2

    שופכים 3 כוסות מים ומערבבים, שומרים על האורז ומוסיפים 2-3 כוסות מים נוספים עד שהאורז מגיע לדרגת רכות רצוייה (רך, אך לא יותר מדי).


  • 3

    מורידים מהאש ומוסיפים גבינות מגורדות בין 300 ל-500 גרם (ביחד), מערבבים ומחכים שיתקרר..


  • 4

    מרטיבים את הידיים ויוצרים כדורים קטנים מכדור פינג-פונג..


  • 5

    טובלים בקמח, מעבירים לביצה ולאחר מכן בפירורי לחם..


  • 6

    מטגנים בשמן עמוק ואוכלים חם.


  • 7

    מגישים עם רוטב אלפרדו.


1

מחממים שמן בסיר ומטגנים את האורז, מוסיפים מלח ופלפל. בינתיים מרתיחים קומקום עם 6 כוסות מים.


2

שופכים 3 כוסות מים ומערבבים, שומרים על האורז ומוסיפים 2-3 כוסות מים נוספים עד שהאורז מגיע לדרגת רכות רצוייה (רך, אך לא יותר מדי).


3

מורידים מהאש ומוסיפים גבינות מגורדות בין 300 ל-500 גרם (ביחד), מערבבים ומחכים שיתקרר..


4

מרטיבים את הידיים ויוצרים כדורים קטנים מכדור פינג-פונג..


5

טובלים בקמח, מעבירים לביצה ולאחר מכן בפירורי לחם..


6

מטגנים בשמן עמוק ואוכלים חם.


7

מגישים עם רוטב אלפרדו.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד