אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

805
צפיות

שניצל קישואים בתנור של סבתא לאה

המתכון של
שניצל קישואים בתנור של סבתא לאה

טעים מאוד, קישואים אפויים ומצופים בפירורי לחם, פרמז'ן ותבלינים. בונוס גם מתכון למטבל צזיקי.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 4 קישואים גדולים.
  • 5 כפות שמן זית/קנולה.
  • חצי כפית פלפל שחור.
  • חצי כפית מלח.
  • 1 כוס פירורי לחם.
  • 1/2 כוס גבינת פרמז'ן מגורדת דק. אני השתמשתי בגרנה פדנו, גבינה איטלקית קשה (ראו תמונה).
  • כפית אורגנו יבש או כפית עשבי תיבול יבשים (ראו תמונה).
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה לחום 220 מעלות.


  • 2

    שוטפים ומייבשים היטב את הקישואים, מסירים את הקצוות, פורסים לעובי של כ- 1 ס"מ.


  • 3

    שמים בקערה את הקישואים, שמן, מלח פלפל שחור ומערבבים עד שהקישואים מצופים היטב בשמן .


  • 4

    בקערה נוספת מערבבים היטב את פירורי הלחם יחד עם גבינת הפרמז'ן, אורגנו או עשבי תיבול יבשים.


  • 5

    טובלים משני הצדדים כל פרוסת קישוא בקערת הפירורים.


  • 6

    מניחים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן היטב.


  • 7

    מכניסים לתנור ואופים כ-20-25 דקות עד שהקישואים רכים והציפוי מזהיב .


  • 8

    להגיש מיד ולטרוף.


  • 9

    טיפ: ממליצה להגיש לצד מטבל ציזיקי, מטבל יוגורט עם מלפפונים, ככה עושים 2 מלפפונים חתוכים לאורכם כאשר בעזרת כפית מגרדים את הליבה מלאת הגרעינים, קוצצים לקוביות קטנות, מוסיפים ל-2 מיכלי יוגורט 3% יחד עם 2 שיני שום כתושות, צרור קטן של שמיר קצוץ, מלח, פלפל שחור.


  • 10

    זהו מוכן! כדאי נסו, כלום עבודה וטעים מאוד.


  • 11

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור אפייה לחום 220 מעלות.


2

שוטפים ומייבשים היטב את הקישואים, מסירים את הקצוות, פורסים לעובי של כ- 1 ס"מ.


3

שמים בקערה את הקישואים, שמן, מלח פלפל שחור ומערבבים עד שהקישואים מצופים היטב בשמן .


4

בקערה נוספת מערבבים היטב את פירורי הלחם יחד עם גבינת הפרמז'ן, אורגנו או עשבי תיבול יבשים.


5

טובלים משני הצדדים כל פרוסת קישוא בקערת הפירורים.


6

מניחים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן היטב.


7

מכניסים לתנור ואופים כ-20-25 דקות עד שהקישואים רכים והציפוי מזהיב .


8

להגיש מיד ולטרוף.


9

טיפ: ממליצה להגיש לצד מטבל ציזיקי, מטבל יוגורט עם מלפפונים, ככה עושים 2 מלפפונים חתוכים לאורכם כאשר בעזרת כפית מגרדים את הליבה מלאת הגרעינים, קוצצים לקוביות קטנות, מוסיפים ל-2 מיכלי יוגורט 3% יחד עם 2 שיני שום כתושות, צרור קטן של שמיר קצוץ, מלח, פלפל שחור.


10

זהו מוכן! כדאי נסו, כלום עבודה וטעים מאוד.


11

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


שניצל הקישואים מוכנים לאפייה
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד