ספר המתכונים של לאה מאיר
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
-
כוס וחצי קוואקר (שיבולת שועל).
-
-
שקית אבקת אפייה (10 גרם).
-
-
2 שקיות סוכר וניל (20 גרם).
-
3/4 כוס גרעיני חמנייה טבעיים קלופים.
-
-
חצי כוס אגוזי פקאן טבעי קצוצים גס.
-
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים גס.
-
רבע כוס פיסטוק מקולף, טבעי.
-
חצי כוס סוכר חום (סוכר דמררה).
-
חצי כוס סילאן טבעי (דבש תמרים).
-
-
-
3/4 כוס טחינה גולמית משומשום מלא (אני השתמשתי בטחינה גולמית אחוה עם המכסה החום).
-
-
ניתן להוסיף חצי כוס שבבי שוקולד צ'יפס מריר (70% מוצקי קקאו לפחות).
אופן ההכנה
-
1
מחממים תנור אפייה ל-190 מעלות ומרפדים 2 תבניות בנייר אפייה.
-
2
מערבבים בקערה גדולה את כל מרכיבי העוגיות עד לקבלת תערובת אחידה (ממליצה לערבב בעזרת הידיים, התערובת בהתחלה קצת קשה אבל אחרי כמה דקות של ערבוב הכל מסתדר).
-
3
יוצרים כדורים קטנים בעזרת ידיים לחות מעט, משטחים בין כפות הידיים לעוגיות פחוסות כמו דיסקוס.
-
4
מניחים בתבניות (מצופות בנייר אפייה) במרווחים של ס"מ זו מזו, אופים 12-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות ומשחימות בשוליים מעט.
-
5
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר היטב אחרת הן מתפרקות.
-
6
מעבירים לכלי אטום.
-
7
טיפ: הקפידו לא לאפות את העוגיות יתר על המידה.
-
8
זהו מוכן! כדאי נסו, כלום עבודה ויש לכם עוגיות בריאות, עוגיות אנרגיה טעימות וגם מחליפות את חטיפי האנרגיה הקנויים.
-
9
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
1
מחממים תנור אפייה ל-190 מעלות ומרפדים 2 תבניות בנייר אפייה.
2
מערבבים בקערה גדולה את כל מרכיבי העוגיות עד לקבלת תערובת אחידה (ממליצה לערבב בעזרת הידיים, התערובת בהתחלה קצת קשה אבל אחרי כמה דקות של ערבוב הכל מסתדר).
3
יוצרים כדורים קטנים בעזרת ידיים לחות מעט, משטחים בין כפות הידיים לעוגיות פחוסות כמו דיסקוס.
4
מניחים בתבניות (מצופות בנייר אפייה) במרווחים של ס"מ זו מזו, אופים 12-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות ומשחימות בשוליים מעט.
5
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר היטב אחרת הן מתפרקות.
6
מעבירים לכלי אטום.
7
טיפ: הקפידו לא לאפות את העוגיות יתר על המידה.
8
זהו מוכן! כדאי נסו, כלום עבודה ויש לכם עוגיות בריאות, עוגיות אנרגיה טעימות וגם מחליפות את חטיפי האנרגיה הקנויים.
9
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד