אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

3,005
צפיות

גרנולה ביתית ממכרת, טבעונית של סבתא לאה

המתכון של
גרנולה ביתית ממכרת, טבעונית של סבתא לאה

גרנולה ביתית, מנצחת, מפנקת, ממכרת, מושלמת, קראנצ'ית אז... למה לקנות גרנולה אם אפשר להכין בבית, הרבה יותר טעימה וזולה לא תאמינו כמה זה קל.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הגרנולה יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • המרכיבים הדרושים לקערת היבשים
  • 500 גרם - 4 כוסות קוואקר, שיבולת שועל שלמה (לא קוואקר להכנה מהירה - ראו תמונה).
  • 1/4 כפית מלח (לא לוותר חשוב מאוד).
  • 1/3 כוס קוקוס טחון.
  • 3/4 כוס שקד טבעי קצוץ גס.
  • 1/2 כוס שקדים מולבנים פרוסים.
  • 1/2 כוס אגוזי קשיו טבעי קצוץ גס.
  • 1/2 כוס אגוזי מלך טבעי קצוץ גס.
  • 1/2 כוס אגוזי פקאן טבעי קצוץ גס.
  • 1/2 כוס פיסטוק מקולף טבעי.
  • 1/2 כוס גרעיני חמנייה טבעיים קלופים.
  • 1/2 כוס גרעיני דלעת טבעיים קלופים.
  • 1/2 כוס חמוציות שאותם נכניס לתערובת בסיום האפייה.
  • 1/2 כוס צימוקים כהים שאותם נכניס תערובת בסיום האפייה.
  • המרכיבים הדרושים לקערת הרטובים
  • 1/2 כוס סילאן (דבש תמרים).
  • 1/4 כוס שמן זית / שמן רגיל.
  • 1/4 כוס סוכר חום בהיר (דמררה).
  • 2 כפות מים חמים.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-170 מעלות טורבו ומכינים בצד תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה .


  • 2

    קערת היבשים - בקערה גדולה לערבב את כל מרכיבי הגרנולה חוץ מהחמוציות והצימוקים שאותם נוסיף בסוף האפייה על מנת שלא ישרפו.


  • 3

    קערת הרטובים - בקערה קטנה לערבב היטב את הסילאן, שמן, סוכר, מים ולהוסיף לקערת הגרנולה, לערבב היטב (אני מערבבת בעזרת הידיים).


  • 4

    מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, משטחים לשכבה בגובה אחיד.


  • 5

    מכניסים לתנור האפייה ואופים 20 דקות כאשר כל כמה דקות (7-8) פותחים את התנור, מוציאים את התבנית קצת החוצה (זהירות חם) ומערבבים בעזרת כף עץ (שלב זה חשוב מאוד כדי שהגרנולה תאפה בצורה אחידה).


  • 6

    מוציאים את התבנית מהתנור, מוסיפים את החמוציות, הצימוקים, מערבבים היטב ומעבירים למשטח לקירור מוחלט, ממליצה מידי פעם לערבב את התערובת כדי שלא תדבק ותהפוך לגוש.


  • 7

    מעבירים לאחסון לצנצנת אטומה.


  • 8

    הגישו לצד יוגורט, חלב קר, פירות טריים (אננס, תותים, בננות, תפוחים) וכל מה שאתם אוהבים .


  • 9

    טיפ 1: ניתן להוסיף לגרנולה שבבי שוקולד, בננות מיובשות וכל מה שאוהבים.


  • 10

    טיפ 2: הקפידו על 20 דקות של אפייה ולא יותר, הקפידו להוציא את התבנית לפחות פעמיים במהלך האפייה ולערבב קלות כדי שחלילה הגרנולה לא תישרף.


  • 11

    זהו מוכן! כדאי נסו, אחרי שתכינו בבית פעם אחת לא קונים יותר אף פעם גרנולה.


  • 12

    הקיצר פרייר מי שקונה גרנולה.


  • 13

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור אפייה ל-170 מעלות טורבו ומכינים בצד תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה .


2

קערת היבשים - בקערה גדולה לערבב את כל מרכיבי הגרנולה חוץ מהחמוציות והצימוקים שאותם נוסיף בסוף האפייה על מנת שלא ישרפו.


3

קערת הרטובים - בקערה קטנה לערבב היטב את הסילאן, שמן, סוכר, מים ולהוסיף לקערת הגרנולה, לערבב היטב (אני מערבבת בעזרת הידיים).


4

מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, משטחים לשכבה בגובה אחיד.


5

מכניסים לתנור האפייה ואופים 20 דקות כאשר כל כמה דקות (7-8) פותחים את התנור, מוציאים את התבנית קצת החוצה (זהירות חם) ומערבבים בעזרת כף עץ (שלב זה חשוב מאוד כדי שהגרנולה תאפה בצורה אחידה).


6

מוציאים את התבנית מהתנור, מוסיפים את החמוציות, הצימוקים, מערבבים היטב ומעבירים למשטח לקירור מוחלט, ממליצה מידי פעם לערבב את התערובת כדי שלא תדבק ותהפוך לגוש.


7

מעבירים לאחסון לצנצנת אטומה.


8

הגישו לצד יוגורט, חלב קר, פירות טריים (אננס, תותים, בננות, תפוחים) וכל מה שאתם אוהבים .


9

טיפ 1: ניתן להוסיף לגרנולה שבבי שוקולד, בננות מיובשות וכל מה שאוהבים.


10

טיפ 2: הקפידו על 20 דקות של אפייה ולא יותר, הקפידו להוציא את התבנית לפחות פעמיים במהלך האפייה ולערבב קלות כדי שחלילה הגרנולה לא תישרף.


11

זהו מוכן! כדאי נסו, אחרי שתכינו בבית פעם אחת לא קונים יותר אף פעם גרנולה.


12

הקיצר פרייר מי שקונה גרנולה.


13

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


הגרנולה לאחר האפייה
זו שיבולת השועל  שצריך להשתמש
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד