אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה ליברטי

138,662
צפיות

עוגת גבינה -מושלמתתת

המתכון של
עוגת גבינה -מושלמתתת

עוגת הגבינה שלי -מי שמכירה כבר יודעת... ומי שלא מוזמנת לגלות 😘😙

לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לעוגה
  • 6 יחידה ביצים
  • 750 גרם גבינה לבנה 5%
  • 1 שקית אינסטנט וניל
  • 4 כף קורנפלור
  • אחד כוס סוכר
  • רבע כפית תמצית וניל
  • רבע כפית גרידת לימון
אופן ההכנה
  • 1

    להפריד ביצים ולהקציף חלבונים עם כוס סוכר. לקצף יציב לא נוקשה מידי ולא דליל מידי את הסוכר בהדרגה...


  • 2

    בקערה אחרת לערבב לתערובת חלקה,את הגבינה, החלמונים ושאר המצרכים.לאחד את התערובות בתנועת קיפול .לשמן מעט את תבנית העוגה -לשים בתחתית התנור תבנית מים חמים, להניח את העוגה על רשת התנור. או בתוך המים החמים כשתבנית העוגה(הרינג) עטוף היטב בנייר אפיה ובנייר כסף מסביבו שלא יחדרו מים ....


  • 3

    לחמם תנור(לא על טורבו) .


  • 4

    190-200 מע ולאפות כ 15 דק או עד שמזהיב החלק העליון של העוגה..


  • 5

    להנמיך את המעלות ל 150-160 ולאפות כשעה ורבע.לאחר האפיה .


  • 6

    להשאיר בתנור כשעה מבלי לפתוח את דלת התנור. לאחר כשעה להוציא את העוגה.


  • 7

    לקרר על השיש ולהכניס ללילה למקרר.תהנו הילה🌸💙ניתן לאפות בתבנית 26 עגולה/בסיר גחנון /או ברינג 22'20 /תבנית מלבנית חד"פ -22*30 .


  • 8

    .אני אפיתי ברינג -להניח נייר כסף ועליו נייר אפיה ולהניח את הרינג.לסגור היטב את נייר הכסף והאפיה מסביב לרינג וליצור מעין תבנית. .


  • 9

    ניתן לקשט עם קצפת פירות העונה או פירות משומרים..


  • 10

    טיפים חשובים-.


  • 11

    קערת מיקסר נקיה ויבשה.


  • 12

    להפריד היטב את הביצים שלא יכנסו בחלבון טיפת חלמון.כי הקצף לא יעלה. .


  • 13

    -לסנן את הגבינה ממים .


  • 14

    -לאפות בשליש התחתון של התנור.לתת לעוגה להתקרר בתנור. .


  • 15

    לפרוס אותה לאחר שהיא קרה לגמרי(עדיף לילה במקרר).


1

להפריד ביצים ולהקציף חלבונים עם כוס סוכר. לקצף יציב לא נוקשה מידי ולא דליל מידי את הסוכר בהדרגה...


2

בקערה אחרת לערבב לתערובת חלקה,את הגבינה, החלמונים ושאר המצרכים.לאחד את התערובות בתנועת קיפול .לשמן מעט את תבנית העוגה -לשים בתחתית התנור תבנית מים חמים, להניח את העוגה על רשת התנור. או בתוך המים החמים כשתבנית העוגה(הרינג) עטוף היטב בנייר אפיה ובנייר כסף מסביבו שלא יחדרו מים ....


3

לחמם תנור(לא על טורבו) .


4

190-200 מע ולאפות כ 15 דק או עד שמזהיב החלק העליון של העוגה..


5

להנמיך את המעלות ל 150-160 ולאפות כשעה ורבע.לאחר האפיה .


6

להשאיר בתנור כשעה מבלי לפתוח את דלת התנור. לאחר כשעה להוציא את העוגה.


7

לקרר על השיש ולהכניס ללילה למקרר.תהנו הילה🌸💙ניתן לאפות בתבנית 26 עגולה/בסיר גחנון /או ברינג 22'20 /תבנית מלבנית חד"פ -22*30 .


8

.אני אפיתי ברינג -להניח נייר כסף ועליו נייר אפיה ולהניח את הרינג.לסגור היטב את נייר הכסף והאפיה מסביב לרינג וליצור מעין תבנית. .


9

ניתן לקשט עם קצפת פירות העונה או פירות משומרים..


10

טיפים חשובים-.


11

קערת מיקסר נקיה ויבשה.


12

להפריד היטב את הביצים שלא יכנסו בחלבון טיפת חלמון.כי הקצף לא יעלה. .


13

-לסנן את הגבינה ממים .


14

-לאפות בשליש התחתון של התנור.לתת לעוגה להתקרר בתנור. .


15

לפרוס אותה לאחר שהיא קרה לגמרי(עדיף לילה במקרר).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד