הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון מנצח לעוגת גבינה אפויה קלאסית ! העוגה שלא תוותרו עליה ! 😍
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
להפריד את הביצים, ולהקציף את החלבונים יחד עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי. את הסוכר להוסיף בהדרגה.
לאחר מכן להוסיף את יתרת החומרים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
לרפד את בסיס התבנית (קוטר 26) ואת השוליים בנייר אפייה ולהעביר את הבלילה.
בתחתית תנור שחומם מראש על 200 מעלות לשים תבנית עם מעט מים, ובאמצע התנור לשים את התבנית שבה בלילת העוגה.
לאפות את העוגה על חום של 200 מעלות למשך 10 דקות, ולאחר מכן להוריד את חום התנור ל-180 מעלות לעוד כשעה ורבע.
בעזרת קיסם לבדוק את מרכז העוגה וכאשר הקיסם יוצא נקי מפירורים להוציא את העוגה. להניח לעוגה להצטנן ולשמור בקירור.
לפני ההגשה לפזר אבקת סוכר בנדיבות ! .
