אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אנט ז'נו

610
צפיות

עוגת גבינה מושלמת:

המתכון של
עוגת גבינה מושלמת:

עוגת גבינה הכי קלה והכי מנצחת:

לקבלת הספר של אנט ז'נו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • עוגת גבינה מושלמת גבוהה ובלי קצפת♥
  • 1 ק"ג גבינה 9% או 5%
  • 3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
  • 3 כפות גדושות קורנפלור
  • 6 ביצים גדולות
  • 1 כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • מעט גרדת לימון (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף לא חזק מאד רק עד שהוא יציב,.


  • 2

    בקערה נפרדת להקציף את שאר המצרכים שלא יישארו גושים,.


  • 3

    לאחד את קצף החלבונים לתערובת הגבינה בעדינות עד לתערובת אחידה,.


  • 4

    לשמן תבנית ולשפוך לתוכה את התערובת, .


  • 5

    להכניס תבנית עם מים ולהניח מעל את העוגה.


  • 6

    . לאפות בחום גבוה 190 מעלות כ-10 דקות ולהוריד לחום של 150 להמשיך לעוד שעה. (זהירות עם חום התנור כל אחד מכיר את חום התנור שלו) .


  • 7

    ניתן לבדוק עם קיסם שהעוגה אפויה, להשאיר בתנור עד שהיא מתקררת, (העוגה יורדת מעט לאחר האפייה).


  • 8

    לפזר אבקת סוכר רק בהגשה, אחרת זה ימס וירטיב את העוגה..


  • 9

    https://www.facebook.com/groups/124894024196974/ "רעיוניטה" הציגי פחות.


1

להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף לא חזק מאד רק עד שהוא יציב,.


2

בקערה נפרדת להקציף את שאר המצרכים שלא יישארו גושים,.


3

לאחד את קצף החלבונים לתערובת הגבינה בעדינות עד לתערובת אחידה,.


4

לשמן תבנית ולשפוך לתוכה את התערובת, .


5

להכניס תבנית עם מים ולהניח מעל את העוגה.


6

. לאפות בחום גבוה 190 מעלות כ-10 דקות ולהוריד לחום של 150 להמשיך לעוד שעה. (זהירות עם חום התנור כל אחד מכיר את חום התנור שלו) .


7

ניתן לבדוק עם קיסם שהעוגה אפויה, להשאיר בתנור עד שהיא מתקררת, (העוגה יורדת מעט לאחר האפייה).


8

לפזר אבקת סוכר רק בהגשה, אחרת זה ימס וירטיב את העוגה..


9

https://www.facebook.com/groups/124894024196974/ "רעיוניטה" הציגי פחות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד