אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה ליברטי

13,194
צפיות

עוגת גבינה מושלמת

המתכון של
עוגת גבינה מושלמת

לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 7 ביצים גודלL
  • כוס וחצי סוכר
  • קילו גבינה לבנה 5%או 9%
  • 3 כפות קורנפלור
  • שקית אינסטנט פודינג וניל
  • מעט גרידת לימון
  • כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת המיקסר להקציף חלבונים להוסיף סוכר בהדרגה .הקצף צריך להיות יציב אבל לא נוקשה מידי..


  • 2

    בקערה אחרת נערבב חלמונים גבינה ושאר המרכיבים לעיסה חלקה ללא גושים..


  • 3

    להוסיף את קצף החלבונים.


  • 4

    לקערת הגבינה ב 3 פעמים .


  • 5

    ולערבב בתנועת קיפול..על מנת שהקצף לא ישבר..


  • 6

    לשמן מעט את התבנית לשים את התערובת של העוגה לדפוק על השיש להוציא בועות.


  • 7

    להדליק תנור לחום 190 מע.


  • 8

    לשים בתחתית התנור תבנית עם מים רותחים.


  • 9

    לאפות כ רבע שעה עד להזהבה קלה .


  • 10

    להוריד את המעלות ל 150 .


  • 11

    ולאפות עוד כשעה ורבע..


  • 12

    להניח את העוגה בתנור עד להתקררות ואז למקרר. תהנו הילה.🌺גודל תבנית 30×26 גובה 7 סמ. חד פעמית.


1

בקערת המיקסר להקציף חלבונים להוסיף סוכר בהדרגה .הקצף צריך להיות יציב אבל לא נוקשה מידי..


2

בקערה אחרת נערבב חלמונים גבינה ושאר המרכיבים לעיסה חלקה ללא גושים..


3

להוסיף את קצף החלבונים.


4

לקערת הגבינה ב 3 פעמים .


5

ולערבב בתנועת קיפול..על מנת שהקצף לא ישבר..


6

לשמן מעט את התבנית לשים את התערובת של העוגה לדפוק על השיש להוציא בועות.


7

להדליק תנור לחום 190 מע.


8

לשים בתחתית התנור תבנית עם מים רותחים.


9

לאפות כ רבע שעה עד להזהבה קלה .


10

להוריד את המעלות ל 150 .


11

ולאפות עוד כשעה ורבע..


12

להניח את העוגה בתנור עד להתקררות ואז למקרר. תהנו הילה.🌺גודל תבנית 30×26 גובה 7 סמ. חד פעמית.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד