ספר המתכונים של חופית אלמקייס
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
קופסה פטריות שמפניון חתוכות או סלסלה טריות פרוסות
אופן ההכנה
-
1
להרתיח את הלשון בסיר לחץ עם עלי דפנה ופלפל אנגלי כשעה או בסיר רגיל כשעתיים עד שהוא נהיה רך..
-
2
לאחר שהתקרר לקלף את הקליפה ממנו ולפרוס לפרוסות..
-
3
בסיר לטגן את הבצלים להוסיף את השום ,את הכוסברה,ואת הפטריות.
-
4
לתבל בחצי כף כורכום,לגרד אגוז מוסקט,חצי כף פלפל שחור גרוס,להוסיף כוס מים חמים,להוסיף כף אבקת מרק עוף וכף אבקת רוטב פטריות,חצי כפית פפריקה,לערבב ולסדר בסער את פרוסות הלשון,אם צריך להוסיף מעט מים ולבשל עד שהפרוסות רכות והנוזלים מצטמצמים.בהצלחה.חופית אלמקייס.
-
5
המתכון בהשראת חנית טרבלסי.
1
להרתיח את הלשון בסיר לחץ עם עלי דפנה ופלפל אנגלי כשעה או בסיר רגיל כשעתיים עד שהוא נהיה רך..
2
לאחר שהתקרר לקלף את הקליפה ממנו ולפרוס לפרוסות..
3
בסיר לטגן את הבצלים להוסיף את השום ,את הכוסברה,ואת הפטריות.
4
לתבל בחצי כף כורכום,לגרד אגוז מוסקט,חצי כף פלפל שחור גרוס,להוסיף כוס מים חמים,להוסיף כף אבקת מרק עוף וכף אבקת רוטב פטריות,חצי כפית פפריקה,לערבב ולסדר בסער את פרוסות הלשון,אם צריך להוסיף מעט מים ולבשל עד שהפרוסות רכות והנוזלים מצטמצמים.בהצלחה.חופית אלמקייס.
5
המתכון בהשראת חנית טרבלסי.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
