אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,384
צפיות

עוגת מוס גבינה ותותים של סבתא לאה

המתכון של
עוגת מוס גבינה ותותים של סבתא לאה

יאמיזזז!!! עוגה גבינה קרה ללא אפייה, חגיגית, טעימה, כל ביס כפיים, בונוס גם רגישים לגלוטן יכולים להשתתף בחגיגה

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • תבנית עגולה קוטר 22-24
  • לבסיס העוגה
  • 250 גרם ביסקוויט, פתיבר וניל לרגישי גלוטן החליפו ב-250 גרם ביסקוויט פתיבר וניל ללא גלוטן.
  • חופן פקאנים (שליש כוס).
  • 150 גרם חמאה מומסת.
  • 3-4 כפות ריבת תותים.
  • למוס הגבינה
  • 500 גרם גבינה לבנה 5%.
  • 1 גבינת שמנת נפוליאון.
  • 2 מיכלי שמנת מתוקה 38%.
  • 1 כוס חלב.
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (קופסה 80 גרם או 4 כפות גדושות).
  • 1 שוקולד לבן 100 גרם.
  • שליש כוס סוכר.
  • לקישוט: חצאי תותים יפים.
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת בסיס העוגה: טוחנים את ביסקוויט הפתיבר והפקאנים במעבד מזון, מוסיפים את החמאה, מערבבים עד לאיחוד ומעבירים לתבנית, מהדקים היטב בעזרת תחתית כוס, יוצקים מעל את ריבת התות, מורחים במרכז ומכניסים למקרר .


  • 2

    הכנת מוס הגבינה: מקציפים את השמנת המתוקה עם חבילת האינסטנט פודינג וניל והחלב .


  • 3

    ממיסים את השוקולד הלבן, מוסיפים לקערת הקצפת, מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף לעוד 2 דקות נוספות.


  • 4

    מוסיפים את הגבינות ובעזרת מרית מערבבים בתנועות קיפול עד לקבלת תערובת אחידה.


  • 5

    מוציאים את התבנית מהמקרר, יוצקים את מוס הגבינה ומיישרים, מקשטים בתותים ומכניסים למקרר ללילה שלם או לחמש שעות או יותר... ניתן במקום התותים לקשט בפירות יער או שעתיים שלוש לאחר שהעוגה התקררה במקרר, ניתן למרוח ממרח לוטוס מומס במיקרוגל.


  • 6

    הקיצר מוזמנים לקשט את העוגה במה שאתם אוהבים.


  • 7

    זהו מוכן! אחלה עוגה בכלום עבודה, כל ביס חגיגה....


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

הכנת בסיס העוגה: טוחנים את ביסקוויט הפתיבר והפקאנים במעבד מזון, מוסיפים את החמאה, מערבבים עד לאיחוד ומעבירים לתבנית, מהדקים היטב בעזרת תחתית כוס, יוצקים מעל את ריבת התות, מורחים במרכז ומכניסים למקרר .


2

הכנת מוס הגבינה: מקציפים את השמנת המתוקה עם חבילת האינסטנט פודינג וניל והחלב .


3

ממיסים את השוקולד הלבן, מוסיפים לקערת הקצפת, מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף לעוד 2 דקות נוספות.


4

מוסיפים את הגבינות ובעזרת מרית מערבבים בתנועות קיפול עד לקבלת תערובת אחידה.


5

מוציאים את התבנית מהמקרר, יוצקים את מוס הגבינה ומיישרים, מקשטים בתותים ומכניסים למקרר ללילה שלם או לחמש שעות או יותר... ניתן במקום התותים לקשט בפירות יער או שעתיים שלוש לאחר שהעוגה התקררה במקרר, ניתן למרוח ממרח לוטוס מומס במיקרוגל.


6

הקיצר מוזמנים לקשט את העוגה במה שאתם אוהבים.


7

זהו מוכן! אחלה עוגה בכלום עבודה, כל ביס חגיגה....


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד