אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

24,547
צפיות

עוגת גבינה בחושה מהירה של סבתא לאה

המתכון של
עוגת גבינה בחושה מהירה של סבתא לאה

מושלמת, חלומית, רכה ונימוחה שמכינים בעשר דקות, מטרפה ידנית, קערה, ערבוב ולתנור.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגה יש להשתמש ח בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • תבנית 24-26 עגולה משומנת היטב או 2 תבניות אינגליש קייק משומנות היטב.
  • לעוגה
  • 1 כוס סוכר (200 גרם).
  • 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
  • 1 מיכל גבינה לבנה 5% או 9% (250 גרם).
  • 1 מיכל שמנת חמוצה.
  • 1 כוס שמן (200 גרם).
  • 3 ביצים L.
  • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל (20 גרם).
  • 1 כוס קוקוס טחון (100 גרם).
  • 1 וחצי כוסות קמח תופח (210 גרם) או אפשר להחליף את הקמח התופח ב-1 וחצי כוסות קמח לבן מנופה + 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
  • 1 וחצי כוסות אוכמניות קפואות + 1 כף קמח או 1 וחצי כוסות דובדבנים מתוקים מסוננים היטב + 1 כף קמח (ראו תמונה).
  • לקישוט
  • אבקת סוכר.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות מעלות.


  • 2

    בקערה גדולה שמים את הסוכר, סוכר וניל, גבינה, שמנת חמוצה, וטורפים בעזרת מטרפה ידנית 2-3 דקות, מוסיפים את השמן וממשיכים לטרוף עוד 2 דקות, מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה תוך כדי ערבוב ובסוף מוסיפים את האינטרנט פודינג וניל, הקוקוס, הקמח התופח או הקמח הרגיל + שקית אבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה (ממליצה לא לערבב יותר מידי את הבלילה אחרת העוגה תצא דחוסה).


  • 3

    בקערה קטנה מערבבים את האוכמניות הקפואות או הדובדבנים המסוננים עם 1 כף קמח ומוסיפים לעוגה ומערבבים בעזרת מרית מעט, יוצקים את התערובת לתבנית/תבניות ומיישרים מעט בעזרת המרית, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר ומכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 40-50 דקות או עד שהעוגות/עוגה קפיצית למגע וקיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש .


  • 4

    מקררים היטב ומפזרים אבקת סוכר מעל העוגה.


  • 5

    טיפים....


  • 6

    שימו לב!!! זמן האפייה של העוגות בתבניות אינגליש קייק מתקצרות.


  • 7

    אפשר לפזר על העוגה למעלה צימוקים, שוקולד צ'יפס ועוד... ואפשר גם בלי כלום כך או כך העוגה נהדרת וטעימה אש!!! .


  • 8

    אני עשיתי את העוגה בתבנית עגולה בגרסה עם הדובדבנים, פשוט על המדף בסופר ראיתי את הדובדבנים והם נתנו לי את ההשראה לעוגה זו, וגם בתוספת צימוקים שחורים בתבניות אינגליש קייק, כל תוספת שתבחרו תעשה פלאות לעוגה.


  • 9

    כדאי נסו, מבטיחה לכם זו עוגה שתככב אצלכם המון, עוגה מושלמת, נהדרת!!!.


  • 10

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות מעלות.


2

בקערה גדולה שמים את הסוכר, סוכר וניל, גבינה, שמנת חמוצה, וטורפים בעזרת מטרפה ידנית 2-3 דקות, מוסיפים את השמן וממשיכים לטרוף עוד 2 דקות, מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה תוך כדי ערבוב ובסוף מוסיפים את האינטרנט פודינג וניל, הקוקוס, הקמח התופח או הקמח הרגיל + שקית אבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה (ממליצה לא לערבב יותר מידי את הבלילה אחרת העוגה תצא דחוסה).


3

בקערה קטנה מערבבים את האוכמניות הקפואות או הדובדבנים המסוננים עם 1 כף קמח ומוסיפים לעוגה ומערבבים בעזרת מרית מעט, יוצקים את התערובת לתבנית/תבניות ומיישרים מעט בעזרת המרית, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר ומכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 40-50 דקות או עד שהעוגות/עוגה קפיצית למגע וקיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש .


4

מקררים היטב ומפזרים אבקת סוכר מעל העוגה.


5

טיפים....


6

שימו לב!!! זמן האפייה של העוגות בתבניות אינגליש קייק מתקצרות.


7

אפשר לפזר על העוגה למעלה צימוקים, שוקולד צ'יפס ועוד... ואפשר גם בלי כלום כך או כך העוגה נהדרת וטעימה אש!!! .


8

אני עשיתי את העוגה בתבנית עגולה בגרסה עם הדובדבנים, פשוט על המדף בסופר ראיתי את הדובדבנים והם נתנו לי את ההשראה לעוגה זו, וגם בתוספת צימוקים שחורים בתבניות אינגליש קייק, כל תוספת שתבחרו תעשה פלאות לעוגה.


9

כדאי נסו, מבטיחה לכם זו עוגה שתככב אצלכם המון, עוגה מושלמת, נהדרת!!!.


10

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


קופסת הדובדבנים
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד