אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

22,158
צפיות

עוגת גבינה בחושה מהירה של סבתא לאה

המתכון של
עוגת גבינה בחושה מהירה של סבתא לאה

מושלמת, חלומית, רכה ונימוחה שמכינים בעשר דקות, מטרפה ידנית, קערה, ערבוב ולתנור. בונוס גם רגישים לגלוטן יכולים להשתתף בחגיגה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת המתכון חשוב להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • תבנית 24-26 עגולה או 2 תבניות אינגליש קייק.
  • 500 גרם גבינה לבנה 5% או 9%.
  • כוס סוכר.
  • 2 שקיות סוכר וניל.
  • 3 ביצים XL או 3 ביצים L.
  • חצי כוס שמן קנולה.
  • 2 כפות קליפת לימון מגוררת.
  • 2 כפות קליפת תפוז מגוררת. (אופציה אפשר לוותר).
  • רבע כוס קוקוס טחון.
  • 2 כוסות קמח תופח או 2 כוסות קמח + שקית אבקת אפייה.
  • לגירסת ללא גלוטן: להחליף את הקמח לכוס קמח טפיוקה וכוס קמח קונדיטור + שקית אבקת אפייה יוצא אש!!!
  • כוס ורבע דובדבנים מתוקים מסוננים היטב + כף קמח או כף קמח קונדיטור ללא גלוטן (ראו תמונה).
  • או חופן נדיב חמוציות, או חופן נדיב צימוקים, או חופן נדיב שוקולד צ'יפס או כוס ורבע פטל וגם אפשר בלי שום תוספת.
  • לקישוט: אבקת סוכר.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדולה טורפים בעזרת מטרפה ידנית את הגבינה, סוכר, סוכר וניל, ביצים, שמן, קליפת לימון, קליפת תפוז והקוקוס לתערובת חלקה.


  • 2

    מוסיפים את הקמח התופח או הקמח הרגיל ואבקת האפייה ומערבבים בעזרת המטרפה הידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. (ממליצה לא לערבב יותר מידי את הבלילה אחרת העוגה תצא דחוסה).


  • 3

    מערבבים את הדובדבנים המסוננים עם כף קמח ומוסיפים לבלילה או את החמוציות, או הצימוקים, או שוקולד צ'יפס או פטל כל אחד מה שהוא אוהב או בלי שום תוספת.


  • 4

    יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת היטב.


  • 5

    אופים בחום בינוני 175-180 מעלות כ- 50 דקות או עד שהעוגה קפיצית למגע.


  • 6

    לצנן היטב ולפזר אבקת סוכר מעל העוגה.


  • 7

    אני עשיתי את העוגה בגרסה עם הדובדבנים, פשוט על המדף בסופר ראיתי את הדובדבנים והם נתנו לי את ההשראה לעוגה זו, כל תוספת שתבחרו תעשה פלאות לעוגה.


  • 8

    כדאי נסו, מבטיחה לכם זו עוגה שתככב אצלכם המון, עוגה נהדרת!!!.


  • 9

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בקערה גדולה טורפים בעזרת מטרפה ידנית את הגבינה, סוכר, סוכר וניל, ביצים, שמן, קליפת לימון, קליפת תפוז והקוקוס לתערובת חלקה.


2

מוסיפים את הקמח התופח או הקמח הרגיל ואבקת האפייה ומערבבים בעזרת המטרפה הידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. (ממליצה לא לערבב יותר מידי את הבלילה אחרת העוגה תצא דחוסה).


3

מערבבים את הדובדבנים המסוננים עם כף קמח ומוסיפים לבלילה או את החמוציות, או הצימוקים, או שוקולד צ'יפס או פטל כל אחד מה שהוא אוהב או בלי שום תוספת.


4

יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת היטב.


5

אופים בחום בינוני 175-180 מעלות כ- 50 דקות או עד שהעוגה קפיצית למגע.


6

לצנן היטב ולפזר אבקת סוכר מעל העוגה.


7

אני עשיתי את העוגה בגרסה עם הדובדבנים, פשוט על המדף בסופר ראיתי את הדובדבנים והם נתנו לי את ההשראה לעוגה זו, כל תוספת שתבחרו תעשה פלאות לעוגה.


8

כדאי נסו, מבטיחה לכם זו עוגה שתככב אצלכם המון, עוגה נהדרת!!!.


9

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


קופסת הדובדבנים
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד